大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干蘑菇炒土豆片的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干蘑菇炒土豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇炒土豆片的做法？
材料：两只土豆，一把干蘑菇（做法一），或鲜蘑菇（做法二），蒜片、花椒粒适量，生粉、醋、白糖、精盐少许
做法如下：
1、提前20分钟用温水洗干净干蘑菇泡水（泡好的水记得不要倒掉），土豆去皮切片浸水备用。
2、锅热入油，倒入一部分蒜片爆香，而后把土豆片和蘑菇全部倒入翻炒2分钟。3、倒入泡蘑菇的水，待土豆片熟后，用生粉对水加入勾芡，出锅装盘。
小贴士：泡蘑菇的水有干蘑菇的营养及香味，不宜倒掉。
原料：土豆两个、干蘑菇50g、尖椒1个、葱花适量、五花肉少许
配料：盐少许、生抽少许、油适量
做法：
1、干蘑菇要提前泡好。（我是前一天晚上就泡的，所以就直接洗好用了）
2、将土豆洗净切片，厚度按自己的喜好定（但是太厚了就得加水炖一下了）。尖椒切滚刀块。
野蘑菇炒土豆丝做法？
1/10 土豆去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用
2/10 蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用
3/10 锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末爆香
4/10 放入蘑菇翻炒至断生盛出备用
用料：
蘑菇、土豆、葱、老抽、淀粉、生抽、醋、美极鲜、蔬菜精、水、香菜末
步骤 1
蘑菇切片，放油锅里煎成金黄色
步骤 2
倒在碗里，加老抽和淀粉抓匀
步骤 3
再放油锅里煎一下，必要时可以加一点点水，放到小碗里备用
步骤 4
土豆切片，放到空气炸锅里炸15分钟左右
到此，以上就是小编对于干蘑菇炒土豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干蘑菇炒土豆片的做法的2点解答对大家有用。