大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇发绿还能吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇发绿还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
白玉菇发绿能吃吗？
不能吃了，蘑菇发绿是因为它出现了霉菌。绿霉是蘑菇生产中危害性最大的一种传染性病害，一旦感染很容易长不出菇来。由于蘑菇在生长的时候是需要潮湿的环境的，然而湿度过高容易促进霉菌的生长。因此，不要吃发霉变绿的蘑菇。
绿色蘑菇可以吃吗？
绿色蘑菇可以吃。
绿菇学名变绿红菇、青盖子等。子实体中等至稍大。菌盖初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉。菌柄长中实或内部松软。夏秋季在林中地上单生或群生。此菌是树木的外生菌根菌。与栎、桦、栲、栗形成菌根。
蘑菇发绿是因为它受到了细菌的感染，其中有很多细菌滋生，导致了变绿，这种情况下就不适合再食用了，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。
绿霉是平菇生产中危害性最大的一种传染性病害，一旦感染很容易长不出菇来，造成严重的经济损失，而且这种病无法根治，只能预防和及时缓解。
野生蘑菇泡水变绿了还能吃吗？
一般情况下，如果野生蘑菇泡水后变绿，表示蘑菇可能已经腐败或受到细菌污染，可能会对健康造成风险。因此，不建议食用已经变绿的野生蘑菇。
在采摘野生蘑菇时，要特别小心，并确保你知道正确的采摘和辨别方法。如果不确定某种全性，最好不要食野生蘑菇的安
答：能吃的。野生蘑菇泡水变绿了，这是正常现象是可以食用的。
野生菌多分布于中国云南，云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，且种类多，分布广，产量大。
不能吃
野生蘑菇泡水变绿了不能吃，野生蘑菇发绿了多是因存放不当而出现了变质等问题，由于大量致病菌感染、繁殖，可使蘑菇出现腐败、营养损失、颜色与质地发生改变，通常情况下可伴随异味、腐烂等情况。
谷熟菌变绿能吃吗？
不能，一般蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往是不能吃的，采摘后易变色。
可以吃的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。
到此，以上就是小编对于蘑菇发绿还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇发绿还能吃吗的4点解答对大家有用。