蘑菇肉片汤怎么做,蘑菇肉片汤怎么做好吃又嫩

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇肉片汤怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇肉片汤怎么做的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇肉片汤的做法是什么?

您好,材料:

蘑菇肉片汤怎么做,蘑菇肉片汤怎么做好吃又嫩

猪瘦肉片200克,蘑菇200克,葱姜适量,盐适量,清水适量

做法:

1.将蘑菇洗净切片备用,猪瘦肉切成薄片备用。

2.锅中加入适量的清水,放入葱姜,大火烧开。

3.放入猪肉片,煮至水再次烧开,撇去浮沫。

4.加入蘑菇片,继续煮10分钟。

5.最后加入适量盐,调味即可。

6.装盘,撒上葱花即可食用。

小贴士:

1/11 准备好食材、肉切片,不宜切太厚

2/11 肉片加蛋清,胡椒粉,和均匀,再加入淀粉抓匀

3/11 蘑菇洗干净,撕小片,

4/11 姜蒜切

5/11 锅里烧少许油,放入姜蒜片爆香,倒入蘑菇翻炒

6/11 加入一大碗汤

7/11 加入两勺蚝油

8/11 加入两勺酱油,熬开之后再熬几分钟,把汤熬香

9/11 这时候关中火,放入肉片,把肉片搅散开,水太滚容易把淀粉冲散开,肉就不嫩了

猪瘦肉蘑菇汤怎么做才好吃?

红烧猪肉蘑菇汤原料:红烧猪肉罐头1罐、蟹棒菇200克、白口蘑100克、生葱1根、大蒜3瓣、油2汤匙、清水400毫升调料:白胡椒粉1/3茶匙、盐1/2茶匙 做法:

1、蟹棒菇去根洗净后掰成小条,白口蘑洗净后切片,生葱切葱花,大蒜去皮后切片;

2、炒锅内倒入2汤匙油烧热,然后放入蒜片爆香,再放入蘑菇翻炒半分钟,随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香;

3、往锅内加入清水,然后撒入白胡椒和盐,盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟,熄火后撒入葱花即可。小贴士:1、部队上常吃罐头食品,所以说,当过兵的人和军属们肯定不会陌生,我觉得这是当之无愧的部队汤呀。老实讲,太好喝了,特别是用部队上的军用罐头做,那是货真价实地味道浓郁啊;

2、夏天的西藏、云南地区,下过雨之后很容易就捡到蘑菇,捡了之后洗洗干净,用手掰小块,然后煮汤或煮在方便面里,超级无敌美味,当时我喝到的是用鸡腿菇来做,只是新加坡不太容易买到鸡腿菇,所以用蟹棒菇和白口蘑来替代,如果你那里有鸡腿菇做这道汤更加棒。

菌子肉汤做法?

先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟,一个个清洗,然后在一个个用流动水冲洗,大个的菌子从中间切开,整理好备用。

准备5花肉适量,放肉炖汤是为了增加香味口感,肉基本上不吃,所以不要放太多,锅子烧热不放油,放入5花肉小火煸炒出油,放入寒菌,生姜一起炒,炒出汤汁,放适量水,水太多汤不鲜。

水烧开后小火慢炖30分钟左右,放盐,小火10分钟左右可以放葱花吃了。

1/11 准备好食材、肉切片,不宜切太厚

2/11 肉片加蛋清,胡椒粉,和均匀,再加入淀粉抓匀

3/11 蘑菇洗干净,撕小片,

4/11 姜蒜切

5/11 锅里烧少许油,放入姜蒜片爆香,倒入蘑菇翻炒

1.

金针菇切根洗净,火腿切条,香菇切片,小葱切碎

2.

瘦肉切丝,用黄酒,生抽,淀粉,蛋清,小葱和盐腌制十分钟

3.

汤锅内加入水烧开倒入肉丝

4.

等水再次烧开,先放香菇片

5.

烧开后加入金针菇

以下是菌子肉汤的简单做法:

所需材料:

- 菌子:适量(可以选择香菇、金针菇、平菇等)

- 猪肉:适量(可以选择瘦肉或五花肉)

- 姜:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 鸡精(可选):适量

- 温水或高汤:适量

步骤:

到此,以上就是小编对于蘑菇肉片汤怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇肉片汤怎么做的3点解答对大家有用。

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