大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇肉片汤怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇肉片汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇肉片汤的做法是什么？
您好，材料：
猪瘦肉片200克，蘑菇200克，葱姜适量，盐适量，清水适量
做法：
1.将蘑菇洗净切片备用，猪瘦肉切成薄片备用。
2.锅中加入适量的清水，放入葱姜，大火烧开。
3.放入猪肉片，煮至水再次烧开，撇去浮沫。
4.加入蘑菇片，继续煮10分钟。
5.最后加入适量盐，调味即可。
6.装盘，撒上葱花即可食用。
小贴士：
1/11 准备好食材、肉切片，不宜切太厚
2/11 肉片加蛋清，胡椒粉，和均匀，再加入淀粉抓匀
3/11 蘑菇洗干净，撕小片，
4/11 姜蒜切
5/11 锅里烧少许油，放入姜蒜片爆香，倒入蘑菇翻炒
6/11 加入一大碗汤
7/11 加入两勺蚝油
8/11 加入两勺酱油，熬开之后再熬几分钟，把汤熬香
9/11 这时候关中火，放入肉片，把肉片搅散开，水太滚容易把淀粉冲散开，肉就不嫩了
猪瘦肉蘑菇汤怎么做才好吃？
红烧猪肉蘑菇汤原料：红烧猪肉罐头1罐、蟹棒菇200克、白口蘑100克、生葱1根、大蒜3瓣、油2汤匙、清水400毫升调料：白胡椒粉1/3茶匙、盐1/2茶匙 做法：
1、蟹棒菇去根洗净后掰成小条，白口蘑洗净后切片，生葱切葱花，大蒜去皮后切片；
2、炒锅内倒入2汤匙油烧热，然后放入蒜片爆香，再放入蘑菇翻炒半分钟，随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香；
3、往锅内加入清水，然后撒入白胡椒和盐，盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟，熄火后撒入葱花即可。小贴士：1、部队上常吃罐头食品，所以说，当过兵的人和军属们肯定不会陌生，我觉得这是当之无愧的部队汤呀。老实讲，太好喝了，特别是用部队上的军用罐头做，那是货真价实地味道浓郁啊；
2、夏天的西藏、云南地区，下过雨之后很容易就捡到蘑菇，捡了之后洗洗干净，用手掰小块，然后煮汤或煮在方便面里，超级无敌美味，当时我喝到的是用鸡腿菇来做，只是新加坡不太容易买到鸡腿菇，所以用蟹棒菇和白口蘑来替代，如果你那里有鸡腿菇做这道汤更加棒。
菌子肉汤做法？
先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟,一个个清洗,然后在一个个用流动水冲洗,大个的菌子从中间切开,整理好备用。
准备5花肉适量,放肉炖汤是为了增加香味口感,肉基本上不吃,所以不要放太多,锅子烧热不放油,放入5花肉小火煸炒出油,放入寒菌,生姜一起炒,炒出汤汁,放适量水，水太多汤不鲜。
水烧开后小火慢炖30分钟左右,放盐,小火10分钟左右可以放葱花吃了。
1/11 准备好食材、肉切片，不宜切太厚
2/11 肉片加蛋清，胡椒粉，和均匀，再加入淀粉抓匀
3/11 蘑菇洗干净，撕小片，
4/11 姜蒜切
5/11 锅里烧少许油，放入姜蒜片爆香，倒入蘑菇翻炒
1.
金针菇切根洗净,火腿切条,香菇切片,小葱切碎
2.
瘦肉切丝,用黄酒,生抽,淀粉,蛋清,小葱和盐腌制十分钟
3.
汤锅内加入水烧开倒入肉丝
4.
等水再次烧开,先放香菇片
5.
烧开后加入金针菇
以下是菌子肉汤的简单做法：
所需材料：
- 菌子：适量（可以选择香菇、金针菇、平菇等）
- 猪肉：适量（可以选择瘦肉或五花肉）
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精（可选）：适量
- 温水或高汤：适量
步骤：
到此，以上就是小编对于蘑菇肉片汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇肉片汤怎么做的3点解答对大家有用。