大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐烧蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐烧蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
褐菇能烧豆腐吗？
褐菇（Portabella），又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、贵啡菇、香啡菇、牛舌菌、猪肝菌、猪舌菌、日本称肝脏茸、鲜血茸，菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。起源于意大利，是蘑菇类的一种大型褐色品种，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时 具有极高的营养保健医疗价值。商品价值高，可以大面积生产。
很显然，褐菇能烧豆腐。
山蘑菇炖豆腐的家常做法？
将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水。
2.
炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆腐,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。
鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
做法
1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
豆腐切入油锅煎一下，再放入葱姜蒜和干辣椒。
2
/5
豆腐两面都煎的差不多了就放入平菇。
3
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放水煮。
4
/5
放盐调味，锅开之后多炖一会再放入蚕豆，因为新鲜的蚕豆很嫩，稍微煮一下级熟了，煮得太久就会烂，影响口味。
茅草菇豆腐的做法？
南豆腐 1块
蘑菇 适量
葱 少许
盐 少许
糖 少许
茅草菇豆腐的做法步骤：
步骤 1食材洗净，葱切碎，蘑菇切片 豆腐切块待用
步骤 2热锅冷油，先放1/2的小葱爆香，随即放入切好的豆腐翻炒几下
步骤 3再将切片的蘑菇放入锅中一起翻炒，直到蘑菇变色，表示熟了
步骤 4最后放入之前剩下的1/2的葱， 放入少许盐， 一点点糖(用来提鲜) 快速翻炒均匀出锅
鲜蘑炖豆腐的做法？
所需材料
鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
做法
1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
2.炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
好吃的鲜蘑炖豆腐的做法:
1.准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。
2.豆腐切小块；大蒜洗净切段；鲜蘑洗净切块。
3.锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。
4.豆腐煎至两面金黄，盛起。
5.锅中余油倒入大蒜。
6.倒入煎好的豆腐。
7.放入鲜蘑菇，炒匀。
8.加入郫县豆瓣，炒匀。
9.倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟。
1· 豆腐切块，葱洗干净切断（留点葱切葱花做调料），瘦肉切好
2· 蒜头轻拍（一部分蒜头剁成蒜蓉），辣椒切圈圈备用
3· 调料点放入葱花，蒜蓉，辣椒，酱油和油即可
4· 热锅放油，下蒜头，倒入豆腐，瘦肉，加盐，然后倒入蘑菇，加盐
5· 大火烧15-20分钟左右即可
到此，以上就是小编对于豆腐烧蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐烧蘑菇的做法的4点解答对大家有用。