大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇和香菇的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇和香菇的区别的解答，让我们一起看看吧。
香菇和蘑菇的区别是啥？
区别：
1、香菇是众所周知著名的食用菌。现代医学研究认为香菇含有人体所需的氨基酸还含有核酸类物质和多种维生素。
2、蘑菇属于草腐生菌类，常用牛粪、鸡粪等禽畜粪和稻草、麦草等禾秆堆制培养料，蘑菇菌丝体生长适温为22至26摄氏度，子实体发生的适温为14至18摄氏度，属于偏低温恒结实性菌类，一般安排在秋季栽培。
蘑菇，伞菌目蘑菇属真菌。
蘑菇本身具备一定的好气性，不需要进行光合作用。它是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培。
没有区别。因为蘑菇是统称，而香菇是蘑菇的一个品种而已，两者本质上没有区别。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
香菇和蘑菇的区别就是分和总的关系，蘑菇是基本上所有真菌能够食用的统称，而且是由伞形状的真菌，而香菇则是其中的一种，它的口感非常的香，而且经常被晒成香菇干，而蘑菇是一种统称
蘑菇和香菇有什么区别？
一、形态特征不同
1、香菇：菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。
2、蘑菇：蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
二、生长习性不同
1、香菇：冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。
2、蘑菇：蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。
蘑菇和香菇有什么区别？
蘑菇和香菇讲的是两个意思两种不同味道的食物。蘑菇指的是所有菌类产品的统一称呼，就是说什么类型的菇都可以称蘑菇。而香菇则是蘑菇总称里面的一种类型。这种叫香菇的有一种特别特殊的香味。
读音不同，含义不同，用法不同。
蘑菇：①指供食用的蕈类，特指口蘑。②行动迟缓，拖延时间。
例句：随着一声隆隆巨响，半空中升腾起一团蘑菇状的阴云。
香菇： 寄生在栗树等树干的蕈类,菌盖表面黑褐色,有裂纹,菌柄白色。
例句：设计家以香菇的外型设计灯饰，别出心裁，因此深获好评。
香菇跟蘑菇有什么区别？
1.形态特征不同
香菇:菌盖直径10厘米左右,呈半球形,后面稍扁平,颜色为浅褐色、深褐色,中部往往有深色鳞片,边缘有絮状鳞片,菌肉白色,稍厚或厚,具香味。
蘑菇:蘑菇中的种类大约有三万六千个类,由成熟的孢子萌发成菌丝,菌丝白色、细长,绵毛状,菌丝密集在一起形成菌丝体,腐生后变成淡褐色,子实体成熟的时候很像一把小伞。
2.生长习性不同
香菇主要生长在阔叶树倒木上,一般是单生、群生,散生,
蘑菇对环境的适应性广,各地都有分布,在森林落叶地带最为丰富
到此，以上就是小编对于蘑菇和香菇的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇和香菇的区别的4点解答对大家有用。