本文目录一览：
- 1、炖鸡汤什么时候放枸杞
- 2、莴苣做法
- 3、莴笋叶怎么做才好吃?
- 4、莴笋叶是深色蔬菜吗
- 5、怎么做凉拌菜好吃??
炖鸡汤什么时候放枸杞
建议在鸡汤快要炖好的时候放入红枣和枸杞，顺势借助余热炖制片刻即可将红枣和枸杞中的营养成分释放在鸡汤中。红枣枸杞炖鸡汤的做法：配料：老母鸡约半只、盐少许、姜两片、料酒少许、红枣少许、枸杞少许。
煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。
一般来说煲汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适。枸杞煲汤一般不建议太早加入，可以在出锅前5-10分钟放入枸杞，这样既不会把枸杞煮烂，也不会影响到枸杞的药性。
可以的，可以做成枸杞炖鸡汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 半只、杏鲍菇 半个、香菇 2个、姬菇 适量、干香菇 3-6朵、红枣 3-5颗、枸杞 一小把、盐 适量、姜片 3-5片。
莴苣做法
做法：莴笋削皮后切丝，大葱切成葱花。锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。最后放鸡精快炒几下出锅。
将莴苣去皮去叶洗净切成2小段，如下图所示。将莴苣切成细丝，如下图所示。放入半勺盐抓匀腌制，将腌出的水分挤出，如下图所示。在碗里倒入生抽，香醋和耗油，搅拌均匀，如下图所示。
莴苣1/3颗，牛蒡6公分，凤梨1/8片，冰水120㏄，蜂蜜适量 做法 莴苣洗净后切细丝。牛蒡、凤梨去皮后切丁。将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
准备好所用食材，加州核桃仁用清水泡制20分钟。莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底，胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。锅中注入水，加入盐和几点油，烧开，下入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯水。
第四步：把锅烧热加入油，再加入一把大葱放进来炸香，大葱炸至金黄即可捞出来丢弃不要。然后继续把油烧热，淋到装有莴苣丝的碗中，激发出蒜和辣椒的香味。
莴笋好吃又简单的做法如下：工具/材料：莴笋、胡萝卜、大蒜、小米辣、食用油、食盐、蚝油。莴苣去皮去白筋，厚的地方需要用刀去除，薄的地方用刨刀即可。莴苣、胡萝卜切成菱形片，备用。
莴笋叶怎么做才好吃?
1、推荐一道【凉拌莴笋叶】，开胃小菜，非常好吃。所需食材：莴笋叶300克，小米辣1-2个，蒜瓣3个，食盐2克，白糖2克，生抽2克，米醋5克，食用油15克。
2、好吃的莴笋叶做法如下：材料：莴笋尖、猪油、食盐、蚝油、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、盘子。莴笋叶清洗干净，将莴笋叶切小段。热锅放油，油温八九层热，倒入莴笋叶，翻炒均匀。炒至断生，加食盐少许。
3、莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
4、摘下鲜嫩的莴苣叶，清洗干净备用。锅中放水烧开，加入几滴食用油和少许的食盐，再放放莴苣叶焯水，翻拌一下，颜色变翠绿后捞出。捞出的莴苣叶放到准备好的凉开水中冷却，再捞出控出多余水分备用。
莴笋叶是深色蔬菜吗
1、深色蔬菜是指呈现深绿色的蔬菜，如油菜、芹菜叶、菠菜、空心菜、莴笋叶、韭菜等；呈现橘红色或红色的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、红辣椒、南瓜等；呈现紫红色的蔬菜，如茄子、紫甘蓝、红苋菜等。
2、深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜：如菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。
3、深色蔬菜（例如：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等）指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜尤其β－胡萝卜素，是维生素A的主要来源。
4、深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜。
怎么做凉拌菜好吃??
1、凉拌菜制作方法：选择一把腐竹放入大碗中，然后倒入温水将腐竹泡软。再准备一个碗放入一把木耳，加入二勺白糖，然后多倒一些温水将木耳泡发，加入的白糖可以加快木耳泡发。
2、夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴，口感清脆，味道十足，在各种凉拌菜里面，莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝，方法简单易上手。
3、多做一些，放入冰箱冷藏，也可用在其他凉拌菜里 种类 海鲜水产类 制作过程 1 鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝 备用。 2 将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁。