大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇丸子汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇丸子汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇肉圆汤做法？
主料：
瘦肉200g；蘑菇400g
辅料：
油适量；盐适量；姜适量；小葱适量
步骤：
1.新鲜的蘑菇清洗干净，泡一泡
2.蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿
3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）
4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）
5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香
1材料：蟹味菇 凤尾菇 木耳 猪肉糜。
2肉圆想要细嫩，我们家一般都是加全蛋，豌豆淀粉，适量的鸡精，盐，适量的水，一定要一直搅匀搅匀多搅匀一会儿肉圆就会上劲儿，吃起来又q又嫩。
3拌匀后，先白水煮开锅下几颗花椒后倒入蘑菇煮开，然后下肉圆。
4最后快起锅前下木耳，也可以早点下，我们家喜欢脆脆的木耳。
步骤1
将肉末放入大碗中，加料酒，盐，生粉，朝一个方向搅，再慢慢加入葱姜水，搅拌至起劲哦。
步骤 2
油锅加热，加油，放入洗净的海鲜菇，小炒一下，加高汤，没有可以加水。
步骤 3
大火烧开后，小火，将肉圆子一个个放入。
步骤 4
再次等到水开，可以大火煮一会儿，加入少许葱段。👌
如何做丸子蘑菇汤？
1.买了几样好看的蘑菇。适合煲汤的。
2· 蘑菇洗好切片 长蘑菇切段。葱姜切好备用。木耳泡发好备用。
3· 热油下葱姜爆香，蘑菇下锅翻炒片刻。加入一勺酱油，一勺蚝油 ，翻炒入味。
4· 加入1500毫升清水和火锅丸子大火煮开（建议用鱼丸 和 海螺丸 还有牛肉丸。自己制作丸子更好）。水开小煮5分钟。
5· 加入豆芽和木耳
6· 加入浓汤宝两盒。小火煮5分钟。
7· 撒入香菜关火出锅了。
8· 尝一尝。美味营养。
蘑菇肉丸汤？
主料:蘑菇150克，高汤1小碗，肉丸200克
辅料:食盐1小勺，鸡精2克，细香葱5克
做法
步骤1
备蘑菇、丸子、高汤
步骤2
锅里倒进高汤烧开
步骤3
放进洗好的磨菇烧开
步骤4
1、准备原料，蘑菇，鸡蛋，猪肉和肉馅，大蒜3、4片。
2、肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油，加入后顺时针搅拌，搅拌20分钟。
3、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟。
4、10分钟内加入蘑菇，蘑菇，大蒜和开水。
5、十分钟后，加入盐、鸡精、扇贝，再煮十分钟，共半小时。
6、可以用勺子舀掉浮在水面上的油，完美出锅。
蘑菇圆子汤是怎么做的？
肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、生粉和蛋液，顺时针搅拌上劲，备用。
步骤 2
蘑菇洗净切片，备用。
步骤 3
锅里放一小块黄油，加热至融化，放入蘑菇煸炒至蘑菇缩水表面微黄，加入温水，趁水还没煮开，将肉馅挤出丸子放入水中，待水开加入少许盐和欧芹碎调味即可。
小贴士
白玉菇 150g 、 蟹味菇 150g 、 白菜 150g 、 墨鱼丸 适量 、 蟹肉棒 适量 、 鱼豆腐 适量 、 高汤 适量 、 盐 适量 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
白菜切去根部，切小块和白玉菇，蟹味菇一起用小苏打浸泡十分钟
步骤2
菌菇洗净控水
步骤3
白菜洗净控水
食材明细
猪前腿肉、口蘑、葱、老姜、蒜、盐、淀粉、鸡蛋、猪油、花椒面。
1、肥瘦相间的猪前腿肉剁细剁茸。
2、姜一小块，铡细加点鲜开水加盖焖一会儿。
3、蒜切片，葱切花。
4、新鲜口蘑。
5、去蒂，加盐轻轻淘洗干净后切厚片。
6、汤锅加水，刚没过蘑菇就行，蘑菇要出水。加入蒜片，放少许盐，开始熬汤，水开后关小火。
7、剁好的肉馅加一个鸡蛋，先把鸡蛋打散后和肉一起铲打，再分次加入泡了姜末的水（姜末不放到肉里），继续铲打，一直要打到肉里吃饱水而不溢出。
8、基本打成这个状态就行了（我一般是直接用手指打的，有条件的可以用打蛋器）。这个时候加入盐和花椒面继续铲打和匀。
到此，以上就是小编对于蘑菇丸子汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇丸子汤的做法的4点解答对大家有用。