大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇炖鸡汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇炖鸡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇炖清汤鸡的家常做法？
1、准备三黄鸡半只，干香菇一小把，大葱，生姜各适量，适量枸杞和红枣。
2、把三黄鸡用水清洗干净，用刀斩成小块，这样方便炖煮和食用，再放入水盆中备用。
3、取大葱一小段切成马蹄块，生姜一小块切成斜片，一起放入料碗中，干香菇一小把去掉根部，再放入水盆中泡开备用，泡的时候最好用温水，一般泡好大概要一个小时左右。
4、起锅烧水，首先在锅里加入少许料酒，等水烧开以后，再加入少许食盐，再下入切好的鸡块，焯水两到三分钟，至鸡肉完全断生，鸡肉上面看不到血丝的时候，就可以倒出，控干水分备用。
5、准备一个砂锅，提前添上适量的清水，等水开烧开后放入葱姜和泡好的香菇，加入少许食盐煮一分钟左右，再倒入焯过水的鸡块，等水再次烧开后，改成小火，盖上锅盖炖煮一到两个小时。
6、炖煮的时候如果汤少了，可以加入适量开水，等鸡肉炖好以后，再把鸡汤倒入盆中备用，然后把鸡块放入漏勺中，用筷子捡出煮过的葱片和姜片，再把鸡块倒入鸡汤中，再放上少许香菜点缀一下即可。
准备材料：猴头菇6个、母鸡半只、料酒适量、盐适量、枸杞适量？
制作过程：
1、传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡，还有上锅蒸，而且也不是一两分钟就可以蒸好的。如果你想偷懒，就干脆用水泡久一点，然后煲汤。
2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
3、鸡块在沸水里略焯，除去血沫。
蘑菇滑鸡汤怎么做？
做法：
主料：鸡 (半只)；调料：蘑菇 (250克)、生姜 (2片)、鸡精 (1小勺)、盐 (1小勺)；厨具：煮锅。
1.准备好原料。
2.先把鸡剁成块，加料酒，水烧开焯烫一遍。
3.捞出洗净血沫。
4.蘑菇洗净待用。
小鸡炖蘑菇怎么做好吃？
材料
主料：小鸡炖蘑菇汤200g、方便面1袋、鸡蛋1个；辅料：油适量、胡萝卜适量、酱油适量、盐适量
小鸡炖蘑菇面
1
准备一袋方便面。
2
昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤。
3
到此，以上就是小编对于蘑菇炖鸡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇炖鸡汤的做法的3点解答对大家有用。