大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇炒白菜的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇炒白菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
双菇炒白菜怎么做?
1、准备用料。白菜、滑子菇、鸡高汤、香菜、胡椒粉、盐。
2、滑子菇提前用开水焯烫一下备用。
3、盛出适量的高汤,加入盐和胡椒粉煮开。
4、白菜切大段放入,滑子菇也放入。
5、大火煮开后小火炖10分钟,炖到白菜软烂,关火撒上适量香菜碎即可。
配料:
油面筋 18个、花菇 6朵、草菇 10颗、大白菜 4瓣、食用油 适量、精盐 少许、浓汤宝 半块、芝麻油 适量
步骤1.花菇、草菇洗净
步骤2.白菜浸泡、洗净
步骤3.无锡油面筋,约70克(17~18个)
1、把小白菜、双菇洗净去根,香菇、小白
菜切好备用,葱姜蒜各少许切好备用!
2、锅内入油烧热下入葱姜蒜炝锅,后倒入
双菇翻炒,将双菇翻炒出香味倒一丢丢清水焖一分
4、倒入白菜段大火翻炒至白菜变为深绿色,加入蚝油、少许盐(喜欢清淡的不用放盐)、生抽、老抽、一丢丢白糖,出锅即可
用料:平菇 小半朵,白菜 4片,老抽 1小勺,盐 1小勺,生抽 1勺,五花肉 100克
做法步骤:
步骤 1五花肉切片。
步骤 2大葱切成葱花。
步骤 3白菜切条,平菇手撕成条,用开水烫一下,去除腥味,挤压掉多余的水分。
炒蘑菇白菜片怎么做?
1、白菜洗净,去叶,抹刀切成片,下入沸水锅内焯透捞出,用冷水过凉沥净水分。
2、水发香菇择洗干净,切成小块,焯水烫透,捞出沥水。
3、炒锅上火烧热,加入植物油烧热,下入葱末、姜末、蒜片炝锅,烹入料酒、白醋稍炒。
4、放入白菜片、香菇煸炒,加入酱油、精盐、味精炒匀,撒上胡椒粉,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
到此,以上就是小编对于蘑菇炒白菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇炒白菜的做法的2点解答对大家有用。