大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇肉汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇肉汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇瘦肉汤的做法？
1、主料：蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。
2、辅料：盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。
3、蘑菇撕成小块。4、锅里放入花生油，放入葱姜爆香。
5、放入肉丝煸炒。6、放入蘑菇煸炒。7、加入水烧开。
8、加入水淀粉。9、然后加入蛋液烧开。10、加入盐，胡椒粉调味。
准备食材：蘑菇、里脊肉、小葱、食盐、料酒、胡椒粉
做法：
1：蘑菇洗净泡发切块，里脊肉洗净切成片状，小葱切葱花备用。
2：腌制肉片：肉片放入碗中，加入适量的料酒和食盐拌匀腌制片刻。
3：锅中水开下入腌制好的肉片，加入适量的料酒盖上锅盖煮开。
4：然后下入切好的蘑菇，盖上锅盖大火煮至食材熟透。
5：出锅加入适量的胡椒和小葱调味即可。
1· 把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。
2· 蘑菇处理好。
3· 锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。
4· 加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开
5· 再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了，可以放味精也可不放随自己喜好，我觉得很鲜美可以不用放味精了。
主料：蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克
调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克
1. 白菜仔洗净。
2. 蘑菇洗净，每粒切开边.
3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。
4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。
菌子肉汤做法？
以下是菌子肉汤的简单做法：
所需材料：
- 菌子：适量（可以选择香菇、金针菇、平菇等）
- 猪肉：适量（可以选择瘦肉或五花肉）
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精（可选）：适量
- 温水或高汤：适量
步骤：
菌子肉汤制作方法：
1· 把买回来的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫备用
2· 把撕好的菌子用清水泡十分钟
3· 肉切沫，用料酒腌制
4· 热锅倒油，放姜呛锅，下肉沫炒至变色
5· 下蒜后，翻炒两下
6· 炒至出水后，倒水（我这是两个人吃的，人多可以多倒点水），一碗
7· 熟后，放盐，鸡精，撒葱花ok了
— 小贴士 —
1. 准备猪肉，可以选择肥瘦相间的猪肉，切成薄片备用。同时将菌类洗净切片备用。
2. 锅中烧热适量的水，放入猪肉片焯水去掉血水，然后捞出备用。
3. 在另一个锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后加入菌类，煮至变软。
4. 将焯水后的猪肉片加入锅中，继续煮5-10分钟，直到肉熟透。
5. 打入鸡蛋，并搅拌均匀，让蛋液在汤中凝固。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，调味至口感适宜。
7. 关火后，撒上葱花装饰即可
1/11 准备好食材、肉切片，不宜切太厚
2/11 肉片加蛋清，胡椒粉，和均匀，再加入淀粉抓匀
3/11 蘑菇洗干净，撕小片，
4/11 姜蒜切
5/11 锅里烧少许油，放入姜蒜片爆香，倒入蘑菇翻炒
到此，以上就是小编对于蘑菇肉汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇肉汤的做法的2点解答对大家有用。