蘑菇肉汤的做法,蘑菇肉片汤的做法大全

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇肉汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇肉汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇瘦肉汤的做法?

1、主料:蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。

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2、辅料:盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。

3、蘑菇撕成小块。4、锅里放入花生油,放入葱姜爆香。

5、放入肉丝煸炒。6、放入蘑菇煸炒。7、加入水烧开。

8、加入水淀粉。9、然后加入蛋液烧开。10、加入盐,胡椒粉调味。

准备‬食材:蘑菇‬、里脊肉‬、小葱‬、食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬

做法:

1:蘑菇洗净泡发切块,里脊肉洗净切成片状,小葱切葱花备用。

2:腌制‬肉片‬:肉片‬放入碗中‬,加入‬适量的料酒‬和‬食盐‬拌匀‬腌制片刻。

3:锅中水开下入腌制好的肉片,加入适量的料酒盖上锅盖煮开。

4:然后下入切好的蘑菇,盖上锅盖大火煮至食材熟透。

5:出锅加入适量的胡椒和小葱调味即可。

1· 把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味,等10分钟。

2· 蘑菇处理好。

3· 锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味,我这里用的肥肉,放猪油肥肉都可以。

4· 加水,等水烧开先把蘑菇倒下去烧开

5· 再把肉片倒进去,轻轻划散,烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了,可以放味精也可不放随自己喜好,我觉得很鲜美可以不用放味精了。

主料:蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克

调料:姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

1. 白菜仔洗净。

2. 蘑菇洗净,每粒切开边.

3. 瘦肉洗净,抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中煮至半熟,捞起滴干水。

4. 烧热镬,下油半汤匙,爆香姜及蘑菇,加入水六杯或适量烧滚,放入白菜煮熟下肉片,待肉片熟后,下盐调味。

菌子肉汤做法?

以下是菌子肉汤的简单做法:

所需材料:

- 菌子:适量(可以选择香菇、金针菇、平菇等)

- 猪肉:适量(可以选择瘦肉或五花肉)

- 姜:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 鸡精(可选):适量

- 温水或高汤:适量

步骤:

菌子肉汤制作方法:

1· 把买回来的菌子撕成小瓣,葱切小段,姜蒜切沫备用

2· 把撕好的菌子用清水泡十分钟

3· 肉切沫,用料酒腌制

4· 热锅倒油,放姜呛锅,下肉沫炒至变色

5· 下蒜后,翻炒两下

6· 炒至出水后,倒水(我这是两个人吃的,人多可以多倒点水),一碗

7· 熟后,放盐,鸡精,撒葱花ok了

— 小贴士 —

1. 准备猪肉,可以选择肥瘦相间的猪肉,切成薄片备用。同时将菌类洗净切片备用。

2. 锅中烧热适量的水,放入猪肉片焯水去掉血水,然后捞出备用。

3. 在另一个锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,煮沸后加入菌类,煮至变软。

4. 将焯水后的猪肉片加入锅中,继续煮5-10分钟,直到肉熟透。

5. 打入鸡蛋,并搅拌均匀,让蛋液在汤中凝固。

6. 加入适量的盐和胡椒粉,调味至口感适宜。

7. 关火后,撒上葱花装饰即可

1/11 准备好食材、肉切片,不宜切太厚

2/11 肉片加蛋清,胡椒粉,和均匀,再加入淀粉抓匀

3/11 蘑菇洗干净,撕小片,

4/11 姜蒜切

5/11 锅里烧少许油,放入姜蒜片爆香,倒入蘑菇翻炒

到此,以上就是小编对于蘑菇肉汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇肉汤的做法的2点解答对大家有用。

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