大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇白菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇白菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
白菜炖蘑菇的家常做法?
主料:红蘑适量,小白菜适量,肉片适量
辅料:料酒适量,酱油适量,盐适量,油适量,鸡精适量,十三香适量,葱花适量
做法步骤:
1. 小白菜清洗干净,切成丝
2. 红蘑清洗干净
3. 肉片切好
4. 葱花切好
5. 锅烧热放葱花爆锅
6. 放肉片翻炒
7. 肉片变色后放料酒 酱油 十三香
主料:白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。
辅料:香油、花椒、大料适量。
1.蘑菇干提前泡发,肉切片用生抽腌制,白菜切块,葱姜切片。
2.热锅凉油,下肉片葱姜翻炒至肉变色,加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜,盐,炒至白菜变软。
白菜鲜蘑的家常做法?
1· 超市买来的鲜菇400克清洗干净,撕成小朵,水烧开下入焯水,水开煮2分钟左右。
2· 取出过一下凉水,再控干水分备用。
3· 白菜200克洗净片成片,尖椒一个切成滚刀块,一小段葱切碎,一小块姜切丝备用。
4· 起锅烧油,先放入葱花、姜丝炒香再放入白菜,加入调料(酱油、五香粉、少许醋、少许糖)翻炒。
5· 接着放入焯好的鲜菇,继续翻炒,稍加一点水,促进白菜和鲜菇熟透入味。
6· 炒至白菜蔫软放入耗油、鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅。
原料:白菜、平菇、小米椒、葱花、蒜片、蚝油、生抽、醋、盐、白糖、色拉油。
做法步骤:

第1步、准备葱花,蒜片,辣椒段。

第2步、白菜只取白菜帮,斜刀切片。

第3步、蘑菇撕成小块。

做法:首先将蘑菇洗净,锅内倒水放入蘑菇,煮八分熟捞出来,沥干水份备用。
葱姜蒜切丝,炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜爆出香味。
放入白菜炒至变软放盐,酱油,翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透即可出锅。一盆香喷喷的白菜炒蘑菇出盘了
东北蘑菇炒白菜的做法?
制作主料:大白菜半个、平菇半斤、胡萝卜1个
【制作调料】:大蒜2瓣、大葱1节、青蒜苗1根、盐少许、生抽2勺、老抽小半勺、蚝油1勺、鸡精1勺
制作方法和步骤
【步骤一】:把平菇清洗干净把水沥干,用手撕成小块,放入盆中备用。
【步骤二】:大白菜清洗干净,斜刀切片、胡萝卜改刀切成菱形片,然后分别装盘。
【步骤三】:大蒜和大葱切成葱末、青蒜苗切成寸段,然后分别装盘,取一个小碗依次放入盐少许、生抽2勺、老抽小半勺、蚝油1勺、鸡精1勺,搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤四】:锅中添上清水烧开,把蘑菇和胡萝卜放入锅中焯水2分钟,捞出来把水控干备用。
【步骤五】:重新起锅放油烧热,放入蒜末和葱末,小火炒出香味。
【步骤六】:葱蒜炒出香味,放入白菜把水汽炒出来,炒至断生。
【步骤七】:白菜炒断生,放入蘑菇和胡萝卜片,大火炒出水汽。
答:蘑菇泡发好 搁水焯一下 洗净 ,白菜片成片水烫一下 挤出水分 ,锅中放入油 ,葱花,喜欢吃肉的可以放点肉,把肉炒一会,然后放入木耳 白菜,放入盐 、味精、胡椒粉翻炒一会即可 。
到此,以上就是小编对于蘑菇白菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇白菜的做法的3点解答对大家有用。