大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉蘑菇炖粉条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肉蘑菇炖粉条的解答，让我们一起看看吧。
五花肉炖蘑菇的正宗做法？
一，食材：
平菇（也可用其他蘑菇） 一斤五花肉 一小块葱 一段蒜 4瓣八角 一颗#调味料 鲜味酱油 2瓷勺米醋（可用陈醋香醋） 一勺半盐 1/4瓷勺
二，五花肉烧蘑菇的做法步骤
步骤 1，平菇洗净撕开，五花肉切片、葱切葱花、蒜拍蒜末
步骤 2，调汁：瓷勺，鲜味酱油2勺+醋半勺+1/4勺盐+一碗水搅匀
步骤 3，上锅，入一瓷勺油，中火，同时入五花肉+葱花+八角+1/3的蒜末
步骤 4，翻炒至肉片全部变白，倒入蘑菇
步骤 5，大火翻炒至蘑菇出汤
步骤 6，倒入酱汁，烧开后盖上盖子，转小火炖5分钟
步骤 7，剩下的蒜加上一瓷勺醋（不爱吃醋的放半勺），5分钟到开锅盖，入锅里
步骤：
1.五花肉切小块直接小火放锅里煎至金黄出油，给几片姜和几颗花椒。
2.五花肉煎香后依次加入料酒、蒸鱼豉油、红烧酱油、一汤勺白糖，佐料炒匀，直至五花肉上色。
3.加入提前两小时泡好的小花菇（温水泡的），翻炒均匀后加入没过菜的热水，盖上锅盖最小火炖45分钟。
4.45分钟后揭锅盖加研磨黑胡椒粒，开大火收汁，根据锅不同时间不同，不停翻炒收汁就行。
主料：
五花肉 : 1块 蘑菇 : 500克
辅料：
葱 : 1段 姜 : 2片 花生油 : 20克 豆瓣酱 : 1勺 酱油 : 2勺 盐 : 适量
详细步骤：
1、五花肉切成薄片，锅中放油倒入五花肉炒出油份
2、加入葱姜碎爆香
3、倒入豆瓣酱翻炒一下，加适量水，加入酱油
4、倒入蘑菇翻炒均匀
5、倒入酱油翻炒均匀，大火烧开转小火炖至蘑菇熟透加盐调味即可
材料
蘑菇，五花肉
做法
步骤1：五花洗干净切片，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
榛蘑排骨炖粉条家常做法？
材料
蘑菇、排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐、粉丝各适量
做法
１、蘑菇用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用；
２、另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时；
蘑菇炖粉条怎么做好吃？
－ 准备食材 －猪五花肉干蘑菇粉条葱姜蒜冰糖八角酱油料酒盐－ 步骤 －1.五花肉切片，烧开水抄一下；干蘑菇提前泡30-45分钟，洗净待用；粉条用热水泡着待用；葱切大段，姜切大片。
2.锅内少许油，放入飞过水的五花肉，小火慢慢煸至肥肉变成半透明状，加入姜片继续煸炒一会儿，加入酱油上色，料酒去腥，然后加入热水，容量要没过肉。
3.炖20分钟后，加入蘑菇，再炖10分钟，加入粉条，如果汤不够了，一定要加热水，同时加入葱、蒜、八角、冰糖等调味料。
4.待粉条变软没有硬心后，大火收汁，根据个人口味加入适当盐、味精调味，出锅开吃！
大锅菜猪肉白菜炖粉条的正宗做法？
材料
猪五花肉，土豆粉条，大白菜
调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
到此，以上就是小编对于猪肉蘑菇炖粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉蘑菇炖粉条的4点解答对大家有用。