大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇肉丝汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇肉丝汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪瘦肉蘑菇汤怎么做才好吃?
红烧猪肉蘑菇汤原料:红烧猪肉罐头1罐、蟹棒菇200克、白口蘑100克、生葱1根、大蒜3瓣、油2汤匙、清水400毫升调料:白胡椒粉1/3茶匙、盐1/2茶匙 做法:
1、蟹棒菇去根洗净后掰成小条,白口蘑洗净后切片,生葱切葱花,大蒜去皮后切片;
2、炒锅内倒入2汤匙油烧热,然后放入蒜片爆香,再放入蘑菇翻炒半分钟,随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香;
3、往锅内加入清水,然后撒入白胡椒和盐,盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟,熄火后撒入葱花即可。小贴士:1、部队上常吃罐头食品,所以说,当过兵的人和军属们肯定不会陌生,我觉得这是当之无愧的部队汤呀。老实讲,太好喝了,特别是用部队上的军用罐头做,那是货真价实地味道浓郁啊;
2、夏天的西藏、云南地区,下过雨之后很容易就捡到蘑菇,捡了之后洗洗干净,用手掰小块,然后煮汤或煮在方便面里,超级无敌美味,当时我喝到的是用鸡腿菇来做,只是新加坡不太容易买到鸡腿菇,所以用蟹棒菇和白口蘑来替代,如果你那里有鸡腿菇做这道汤更加棒。
平菇肉片汤做法王刚?
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烧水。水开后把姜和花椒八角放水里。肉切片用蛋清拌好备用。平菇豆芽洗干净放好备用。葱花黄瓜切好备用。火腿肠按自己喜好可用可不用。
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先放平菇煮四到五分钟,再放豆芽煮一分钟,再放黄瓜煮三十秒,最后放肉片。放肉片的时候放进去要用筷子搅散开,并且煮的时间不宜过长,要不然肉就老了不嫩滑了。
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食材:
平菇2朵、嫩瘦肉150克、红薯淀粉2大勺、色拉油3勺、蒜2瓣、小葱3小根、花椒几颗、酱油1勺、盐3勺
1、清洗蘑菇
2、清洗完毕后,用手把蘑菇撕成小片。
3、挑选嫩一点的猪瘦肉切片。
4、两勺红薯淀粉,一勺酱油,两勺料酒,搅拌均匀,把肉片放进去拌匀。
5、准备配料。蒜切碎,葱切小段,几个花椒。
6、锅稍微烧热,加油烧热,放入花椒粒,蒜粒,炒香。
7、加入蘑菇,翻炒,加入少许盐。
8、加入两大碗水,一勺半盐,盖上锅盖,中大火煮。
1/11 准备材料;

2/11 平菇洗净撕丝,姜切丝,香葱切段;

3/11 瘦肉切2*2*1厘米左右的小块,粘淀粉用大排锤锤薄,我用的是红薯粉,小时候家中都用这种淀粉;

4/11 锤薄的肉片粘淀粉装盘备用;

5/11 锅内倒油;

材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克,姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热,放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、;辣椒、花椒粒炒香,加高汤烧沸,放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
火腿肉炖汤的做法?
家常火腿肉炖汤的做法 火腿温水洗一下,去除杂质和多余的盐分五花肉爆香,加入鲜藕、蘑菇,倒入满满一锅水 然后码上火腿,不用加任何的调料 原汁原味的火腿足以 炖了20分钟关火盛出 火腿肉质细腻
到此,以上就是小编对于蘑菇肉丝汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇肉丝汤的做法的3点解答对大家有用。