蘑菇肉片怎么炒,蘑菇肉片怎么炒好吃

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇肉片怎么炒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇肉片怎么炒的解答,让我们一起看看吧。

吕小厨蘑菇炒肉做法?

用料

蘑菇肉片怎么炒,蘑菇肉片怎么炒好吃

五花肉 150克

杏鲍菇 1个

青椒 1个

红萝卜 几片

葱 半根

生姜 几片

干辣椒 2个

花椒 十几粒

淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量 

主料:杏鲍菇2个,五花肉150克

辅料:青椒1个,生姜2片

调料:料酒2汤匙,蚝油2汤匙,老抽半汤匙

做法:

1.准备食材。

2.五花肉切成一毫米左右的薄片。

3.青椒去蒂去籽清洗干净,放案板上切成小块。

4.杏鲍菇洗净切成大薄片。

5.冷锅直接放入五花肉片和姜片。

6.中火把肉片煎至表面微微发黄。

把蘑菇洗干净,用手撕开不用刀切,起锅烧水,把蘑菇用开水炒一下。捞出控水,然后猪肉半斤,后腿肉,切片,用料酒盐腌一下,鸡蛋一个要蛋清,放入肉里抓匀,切葱,姜片备用!

小米辣备用,起锅烧油七成热放入肉扁炒,放入葱姜,酱油,花椒,再放入蘑菇,扁炒,出锅时放少许盐,耗油。出锅装盘!

肉片炒秀珍菇的家常做法?

五花肉200克,切成薄片。蘑菇300克,清洗干净,挤干水分,切厚片锅热放油,放葱,姜末炒出香味,再放入五花肉炒出香味和油,再放入五香粉,放入蘑菇片快速翻炒,出锅前加入海鲜酱油,食用盐即可

蘑菇和猪肉能一起炒吗?

蘑菇和猪肉能一起炒。

介绍: 猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。温体猪肉: 1950年代后,猪肉鲜肉产生有了电宰冰冻做法,从此传统放血屠宰所成的猪肉被相对称为温体猪肉。温体猪肉口感较佳,例如肉松最好采用温体猪肉,但是温体猪肉有卫生及人道的疑虑,而不论何种屠宰方式。拓展: 瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。青红椒切丝,葱姜切丝。锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

白玉菇炒肉家常做法?

瘦肉120克,白玉菇200克

辅料盐2克鸡精2克胡椒粉2克生粉3克葱2棵蚝油1勺

1. 瘦肉切片,加胡椒粉、生粉、花生油,抓匀腌制十分钟

2. 白玉菇去除根部,洗净备用

3. 锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下白玉菇大火煮一下至变软

4. 煮好的白玉菇盛出控水

5. 锅内加油烧热,下肉片翻炒几下至变色

6. 下白玉菇大火翻炒

7. 加入一勺蚝油炒上色

8. 最后放葱段,调入少许盐和鸡精炒入味

主料:白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。

辅料:调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1.白蘑菇洗干净,切去头部不干净的地方,然后纵切成厚片,片不要切的太薄,避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候,切成薄片,这时候比较好切,葱切成段,姜切成丝。

3.炒锅放油,烧热后先下入葱姜丝炒出香味,再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

到此,以上就是小编对于蘑菇肉片怎么炒的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇肉片怎么炒的4点解答对大家有用。

相关推荐:
  1. 在线咨询
  2. 医院预约
  3. 价格查询