蘑菇配什么好吃,饺子蘑菇配什么好吃

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇配什么好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇配什么好吃的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇和什么搭配比较好看又好吃?

肉与蘑菇

蘑菇配什么好吃,饺子蘑菇配什么好吃

食材:白蘑菇、肉末、

调味料:十三香、味极鲜、盐、生抽、葱、姜

1.去掉根部黑色的部分,洗净,

2.把蘑菇中间部分挖掉,由于白蘑菇比较脆,注意不要过于用力会让蘑菇碎裂

3.把买好的猪肉切成肉末,用味极鲜提前腌制五分钟,葱和姜切成段挖出来的蘑菇和肉

5.撒入一勺盐和半勺的十三香,用勺子将碗中所有材料搅拌均匀,直到调味料和肉末充分融合,沿一个方向进行搅拌

7.将塞好肉的蘑菇放入蒸锅中,大火蒸10分钟,蒸完后盘子中会有一些汤汁,不用担心,不影响蘑菇的口感

猪肉 :250 蘑菇 :600(各种蘑菇菌类都可以这样做的)

辅料

油 :适量料酒 :适量姜 :适量酱油 :适量大葱 :适量盐 :适量

具体步骤

1.这是买来的蘑菇

2.把蘑菇用手撕开

3.做上锅烧水,水开后把蘑菇放入锅中炒上1至2分钟

4.出锅放入盘中

5.肉切小片.姜切丝.还有大葱都备好了

6.油热后放入大料和.葱.姜.肉翻炒

如果是香菇,最常做的家常菜就是香菇油菜。

油菜洗干净后对半剖开,香菇泡开,划成十字刀

用泡香菇的适量水,勾兑成水淀粉,加少许盐

烧开水,加盐,把油菜和香菇分别焯熟,摆盘

锅中加油,油热后,倒入葱花和小米椒炒岀香味

再倒入水淀粉,熬成粘稠状,浇到香菇油菜上

如果是杏鲍菇,可以和鸡胸肉炒,搭配点青红椒,炒出的菜颜色好,营养又高

就拿我们老家的野生蘑菇来说吧,种类繁多但能吃的也就五六种,通常我们会把蘑菇洗干净准备好大蒜生姜,自己种的二荆条辣椒切条(不需要鸡精味精之类的调料),然后用菜籽油爆炒,值得注意的是有些人吃蘑菇习惯将蘑菇除水捞起再炒,个人不建议这么做,因为焯过水的蘑菇大量的鲜味被流失,吃起来口感跟味道差了许多,但也要注意直接爆炒一定要辨别清楚蘑菇是无毒的!!!

蘑菇最好吃的10种做法?

食材:香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量

制作方法:

1、香菇洗净后,掰掉根部,把香菇摆在盘子中,尽量摆放的好看一些,再把鹌鹑蛋打入香菇中,撒上椒盐和孜然粉,如果喜欢吃辣味,可以再撒上少许辣椒粉

3、烤箱预热200度,中层上下火烤15分钟左右,烤完后,撒上葱花即可,如果口味重的话,可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。

1【海鲜菇烧肉片】所需材料:海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

2【干炸鲜蘑】所需材料:平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、

3【香菇熘鸡肉片】所需材料:鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料:海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、

5【鱼香杏鲍菇】所需材料:杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、

到此,以上就是小编对于蘑菇配什么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇配什么好吃的2点解答对大家有用。

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