大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇配什么好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇配什么好吃的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇和什么搭配比较好看又好吃？
肉与蘑菇
食材：白蘑菇、肉末、
调味料：十三香、味极鲜、盐、生抽、葱、姜
1.去掉根部黑色的部分，洗净，
2.把蘑菇中间部分挖掉，由于白蘑菇比较脆，注意不要过于用力会让蘑菇碎裂
3.把买好的猪肉切成肉末，用味极鲜提前腌制五分钟，葱和姜切成段挖出来的蘑菇和肉
5.撒入一勺盐和半勺的十三香，用勺子将碗中所有材料搅拌均匀，直到调味料和肉末充分融合，沿一个方向进行搅拌
7.将塞好肉的蘑菇放入蒸锅中，大火蒸10分钟，蒸完后盘子中会有一些汤汁，不用担心，不影响蘑菇的口感
猪肉 ：250 蘑菇 ：600（各种蘑菇菌类都可以这样做的）
辅料
油 ：适量料酒 ：适量姜 ：适量酱油 ：适量大葱 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.这是买来的蘑菇
2.把蘑菇用手撕开
3.做上锅烧水，水开后把蘑菇放入锅中炒上1至2分钟
4.出锅放入盘中
5.肉切小片.姜切丝.还有大葱都备好了
6.油热后放入大料和.葱.姜.肉翻炒
如果是香菇，最常做的家常菜就是香菇油菜。
油菜洗干净后对半剖开，香菇泡开，划成十字刀
用泡香菇的适量水，勾兑成水淀粉，加少许盐
烧开水，加盐，把油菜和香菇分别焯熟，摆盘
锅中加油，油热后，倒入葱花和小米椒炒岀香味
再倒入水淀粉，熬成粘稠状，浇到香菇油菜上
如果是杏鲍菇，可以和鸡胸肉炒，搭配点青红椒，炒出的菜颜色好，营养又高
就拿我们老家的野生蘑菇来说吧，种类繁多但能吃的也就五六种，通常我们会把蘑菇洗干净准备好大蒜生姜，自己种的二荆条辣椒切条（不需要鸡精味精之类的调料)，然后用菜籽油爆炒，值得注意的是有些人吃蘑菇习惯将蘑菇除水捞起再炒，个人不建议这么做，因为焯过水的蘑菇大量的鲜味被流失，吃起来口感跟味道差了许多，但也要注意直接爆炒一定要辨别清楚蘑菇是无毒的！！！
蘑菇最好吃的10种做法？
食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量
制作方法：
1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉
3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。
1【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
2【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、
3【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
5【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、
到此，以上就是小编对于蘑菇配什么好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇配什么好吃的2点解答对大家有用。