蘑菇炒肉片怎么炒好吃,蘑菇炒肉片怎么炒好吃窍门

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇炒肉片怎么炒好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇炒肉片怎么炒好吃的解答,让我们一起看看吧。

肉片炒蘑菇家常做法?

1.准备好蘑菇后、洗干净给后、开水焯一下、待用

蘑菇炒肉片怎么炒好吃,蘑菇炒肉片怎么炒好吃窍门

2.肉片洗干净待用

3.锅里倒油、倒入肉

4.煸炒会、倒入少许水、放入葱姜、继续煸

5.煸炒会、倒入蘑菇、炒会后放盐、生抽

主料:双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料:调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1,双孢菇洗干净,切去头部不干净的地方,然后纵切成厚片,片不要切的太薄,避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2,里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候,切成薄片,这时候比较好切,葱切成段,姜切成丝。

3,炒锅放油,烧热后先下入葱姜丝炒出香味,再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

蘑菇炒肉正宗做法?

材料

王子菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙

做法

1.王子菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上,放1小时。

主料:双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料:调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1,双孢菇洗干净,切去头部不干净的地方,然后纵切成厚片,片不要切的太薄,避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2,里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候,切成薄片,这时候比较好切,葱切成段,姜切成丝。

3,炒锅放油,烧热后先下入葱姜丝炒出香味,再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

材料

平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜

做法

1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

4.姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。

食材

蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉各适量。

步骤

1、把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

2、锅上火,放油烧热,放入葱,姜爆香,再将肉片放入煸炒,当肉片变色后,加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

蘑菇炒肉的做法?

1.肉切条,放到容器中,加适量料酒酱油腌制10分钟。

2.蘑菇芹菜洗净,蘑菇用手撕成条,芹菜带叶切断,葱姜切片。

3.蘑菇放锅内焯下水,迅速捞出,控水。

4.锅烧热后,放适量油,加姜片,葱炒出香味,放肉丝翻炒。

5.肉丝变色后,放入蘑菇,炒三两分钟,加芹菜段翻炒。

6.沥许少水,炒至芹菜发软,放适量盐调味,出锅即可。

食材:

蘑菇200克 猪里脊肉100克 胡萝卜半根 姜1块 蒜1瓣

步骤:

1.蘑菇洗净,撕成小块,姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片

2.里脊肉切片,放入放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟

3.锅中放入适量清水烧开,放入蘑菇焯熟后捞出沥干

蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜,下面是一种常见的蘑菇炒肉的做法:

主料:

- 瘦肉片(猪肉、牛肉或鸡肉):200克

- 鲜蘑菇:适量(可根据口味选择不同种类的蘑菇)

辅料:

- 葱段:适量

- 姜片:适量

- 大蒜:适量

到此,以上就是小编对于蘑菇炒肉片怎么炒好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇炒肉片怎么炒好吃的3点解答对大家有用。

相关推荐:
  1. 在线咨询
  2. 医院预约
  3. 价格查询