大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇炒肉片怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇炒肉片怎么炒好吃的解答，让我们一起看看吧。
肉片炒蘑菇家常做法？
1.准备好蘑菇后、洗干净给后、开水焯一下、待用
2.肉片洗干净待用
3.锅里倒油、倒入肉
4.煸炒会、倒入少许水、放入葱姜、继续煸
5.煸炒会、倒入蘑菇、炒会后放盐、生抽
主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
蘑菇炒肉正宗做法？
材料
王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。
主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡，然后滴麻油，撒葱花翻炒均匀即可。
食材
蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉各适量。
步骤
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
2、锅上火，放油烧热，放入葱，姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
蘑菇炒肉的做法？
1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。
2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切断，葱姜切片。
3.蘑菇放锅内焯下水，迅速捞出，控水。
4.锅烧热后，放适量油，加姜片，葱炒出香味，放肉丝翻炒。
5.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。
6.沥许少水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。
食材：
蘑菇200克 猪里脊肉100克 胡萝卜半根 姜1块 蒜1瓣
步骤：
1.蘑菇洗净，撕成小块，姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片
2.里脊肉切片，放入放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟
3.锅中放入适量清水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干
蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜，下面是一种常见的蘑菇炒肉的做法：
主料：
- 瘦肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）：200克
- 鲜蘑菇：适量（可根据口味选择不同种类的蘑菇）
辅料：
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 大蒜：适量
到此，以上就是小编对于蘑菇炒肉片怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇炒肉片怎么炒好吃的3点解答对大家有用。