大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇卷心菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇卷心菜做法的解答,让我们一起看看吧。
洋白菜丸子的做法?
1、准备用料:洋白菜1个、盐、鲜姜各适量。
2、洋白菜切碎,加入盐,姜粒搅拌均匀,腌制15分钟。
3、腌好后,放入淀粉,少许白面搅拌均匀,粉不要多了,只要刚刚能让洋白菜粘住就好了,太多了就是面疙瘩了
4、锅中加入食用油,温度7、8成热就可以,不宜过热。油温要适中,时间久了,丸子会干,时间短了,中间会不熟,炸成金黄色即可。
原料:低筋面粉、水、鸡蛋、菌菇虾糕、洋白菜、番茄酱、木鱼花。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、低粉、清水、鸡蛋混合均匀,清水和鸡蛋都属于液体,鸡蛋过敏的可以全部用水,用牛奶也可以。
第3步、洋白菜切碎。
第4步、菌菇虾糕切小。
第5步、面糊倒入7分满。
第6步、放上虾糕、撒上洋白菜。
第7步、剩余的面糊全部倒在丸子机上,倒完已经全部覆盖住。给出的配方量刚好是一锅小丸子的量。
1· 素丸子切半!
2· 洋白菜去根!
3· 用手撕成小块!
4· 准备葱花和蒜瓣!
5· 放入油中炝锅!
6· 加入撕好的洋白菜!
7· 炒2分钟后加入生抽和耗油!
8· 接着炒2分钟后加入丸子!
9· 盖上锅盖焖1分钟,出锅!
主料:猪肉200克,圆白菜200克,葱,姜,蒜,大料,鸡蛋清各适量
调料:精盐,酱油,料酒,十三香,鸡精,淀粉,植物油各适量
做法
1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。
2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀。
羊肉圆白菜饺子馅做法?
步骤·1:羊肉放在清水盆里泡洗几次,冲去血水,再切成小块,和切成小块的生姜一起都放进绞肉机里,绞成细碎的肉馅;
步骤2:往肉馅里倒入一大勺蚝油、一大勺料酒、一勺红烧酱油,蚝油和酱油都是咸味的,所以不需要再额外放盐了;
步骤3:用筷子将羊肉馅顺着一个方向搅上劲,使羊肉馅更黏稠。调料可以多放一点,让肉馅吃味重一些;
步骤4:白菜洗净后控去水分,用刀切碎,放到羊肉馅里,用筷子继续搅拌均匀。羊肉馅有肥有瘦,有油脂包裹着白菜的水分,白菜吸收了羊肉馅的咸味,又不会出水;
步骤5:面粉和清水放在小盆里,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒面15分钟。我一般会先揉面,然后利用醒面的时间去做馅,馅做好了,面也醒好了;
羊肉绞馅,放入一品鲜酱油,把葱姜切沫放入羊肉里,在放入肉汤,放入盐,白胡椒粉,食用油,顺一个方向搅拌,圆白菜切碎用开水抄一下,捞出沥干水倒入肉馅里,继续一个方向搅拌即可。
把羊肉剁成肉泥加入葱姜五香粉香油盐等搅拌,圆白菜剁碎与淹好的羊肉搅拌,忘记了还要放入香菜沫,圆白菜的含水量不是太高,且羊肉需要水分,所以白菜就不用挤水了,这样的饺子口感很好吃的
买来的羊肉,用清水洗净放冰箱冻2小时,这时取切成丁在剁成馅儿,肉馅里打适量的水放各种调料,放油,圆白菜切成馅儿,锅中水开放圆白菜烫一下。挤出多余水分放在肉馅里即可。
包菜炒苦瓜的做法?
食材用料:
苦瓜 4圈、洋葱 少量、盐 适量、油 适量、蒜 适量、木耳 适量、包菜 一个、西红柿 少许
做法步骤
步骤1.
食材洗净,包菜用手撕成片
步骤2.
苦瓜、木耳用水焯一下,锅中少许油热后下入食材翻炒。
步骤3.
翻炒均匀后加入味极鲜、盐继续煸炒。
步骤4.
到此,以上就是小编对于菌菇卷心菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇卷心菜做法的3点解答对大家有用。