大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇清汤的做法怎么煮好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇清汤的做法怎么煮好吃的解答，让我们一起看看吧。
菌菇鸡蛋清汤正宗做法？
食材：菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。 调料：盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。
做法：
1.菌菇择洗干净，撕成条；鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒搅匀。
2.锅里加水烧开，放入菌菇焯一下水，捞出挤干水分。
3.另外拿个锅，倒入适量水，放入菌菇煮沸后转小火再煮2、3分钟，浇入鸡蛋液轻轻搅匀，最后加盐调味，撒上葱花出锅。
菌菇鸡蛋清汤的正宗做法如下
1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法？
主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法：
步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
做法：
（1）红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。
（2）烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
01将蘑菇去根蒂撕成小块。
02坐锅烧水，（水能没过蘑菇即可）开锅后，倒入撕好的蘑菇。再次开锅后三分钟左右捞出。
03将捞出的蘑菇放入盆中，加凉水后捞出攥干备用。
04将鸡蛋破壳倒入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
05坐锅，在锅中倒油少许，油热后加葱姜，翻炒，加蘑菇，翻炒，加水。
06开锅后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。（边搅拌边倒)
07加盐，加味精，开锅后即可。
丝瓜菌菇肉汤家常做法？
丝瓜菌菇肉汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。以下是一种简单的做法供您参考：
食材：
- 丝瓜：1根
- 鸡肉/猪肉/牛肉：适量
- 白玉菇/金针菇/蘑菇：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 鸡精（可选）：适量
准备材料：将丝瓜去皮，切成块状；菌菇洗净，切片或撕成小块；瘦肉切成薄片备用。
热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
加入切好的瘦肉，煸炒至变色。
加入清水，大火煮沸后转小火煮约15分钟，使肉汤更鲜美。
将丝瓜块和菌菇放入锅中，继续煮约5分钟，直到丝瓜变软烂。
到此，以上就是小编对于菌菇清汤的做法怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇清汤的做法怎么煮好吃的3点解答对大家有用。