本文目录一览：
- 1、新鲜松茸菌菇做菜办法?
- 2、平时喜欢买哪种菇,怎么做最好吃?
- 3、菌菇如何做才好吃
- 4、菌菇类的简单做法
- 5、杏鲍菇好吃好看的做法,不炒不凉拌,外酥里嫩,上桌比肉还受欢迎
- 6、菌菇干货大全
新鲜松茸菌菇做菜办法?
新鲜松茸菇的吃法如下：清炒：将新鲜松茸切成薄片或小块，用油热锅后加入姜蒜爆香，再将松茸放入翻炒至变软，加入盐、胡椒粉等调味料即可。炖汤：将新鲜松茸切成小块，与其他喜欢的菜肴、鸡肉、冬瓜等一起炖成汤。
松茸菌清除干净，不必切过薄，大概4mm上下；炒菜锅文火溶化无盐黄油；放进松茸菌煎至双面金黄色；撒少量盐或黑胡椒粉碎就可以。小提示：最好用炒菜锅，用温火煎无盐黄油。起锅后撒上盐就可以。
新鲜松茸炖排骨做法：猪小排500克，新鲜松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。先把新鲜的松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。
切几朵西兰花洗干净备用，电陶炉烧一锅水，把西兰花烫一下，水里面放一丢丢盐和色拉油，这样煮出来的西兰花颜色还是保持绿色。鱿鱼提前冰箱里面拿出来解冻，松茸菌菇准备好。
平时喜欢买哪种菇,怎么做最好吃?
第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一，价格一般在3-5块钱一斤，随季节和供货量而上下浮动，买上半斤八两足够吃上一顿。
首先干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。青椒洗净去籽切条备用。猪里脊肉，我们要用清水简单地冲洗一下，然后切片改刀切条。
--平时喜欢买哪种菇，怎么做最好吃？-- 我家隔三差五做的一道美味。制作简单，绝对的下饭、下酒菜，有嚼头，味道足。【香煎杏鲍菇】食材~杏鲍菇2个（中等大小）植物油、蚝油、生抽、黑胡椒、植物油。
准备材料，锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香，放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香，加入杏鲍菇翻炒，杏鲍菇炒软变色后加盐加糖提香，加十三香，鸡精，最后水淀粉勾芡出锅。
菌菇如何做才好吃
1、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。
2、制作方法：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金针菇放进去，加入盐翻炒均匀，然后加入开水，大火烧开，中火再煮5分钟，出锅前淋入酱油即可。可依据个人口味添加香菜、韭菜或葱花。
3、烤蘑菇：口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。挑选饱满肥厚，菌伞根部收紧的口蘑，用拇指绕菌伞根部一圈划开连接，拔出根茎，处理干净。将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中，调成中火，蘑菇受热会自己渗出汁水。
4、菌菇去蒂，盐水浸泡10分钟猪展肉切条，加入生粉，盐，酱油，油，搅匀腌制一小会儿。
5、香菇、圆菇，洗净切片，蟹味菇、金针菇，洗净切去根部。2豆腐切块，小葱切末。3南瓜切去顶部，挖出南瓜籽。4热油锅，放入豆腐块煎至豆腐表面微上色，放入菌菇，XO酱，盐，略微翻炒，倒入南瓜中。
6、做法 汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。汤煮沸。面包用少许冷水浸泡 洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。
菌菇类的简单做法
1、食材：平菇，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。平菇也可以直接切碎，有助于孩子咀嚼。
2、做法 先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。
3、做法 （1）各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段；葱洗净，切成葱粒。（2）南瓜洗净去皮、去籽，切片；放入塑料盒（适用微波炉），盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟；取出压成泥。
杏鲍菇好吃好看的做法,不炒不凉拌,外酥里嫩,上桌比肉还受欢迎
今天买了6根杏鲍菇，首先把杏鲍菇清洗干净，然后切去头尾，切掉的部分可以用来炒菜吃。把杏鲍菇的菇柄部位切成两段，长度大约3cm左右，买的时候可以选择大小适中的，这样回来更好操作。
第一步今日购买了6根杏鲍菇，首先将杏鲍菇清理干净，随后切去首尾，切除的那一部分可用于烧菜吃。把杏鲍菇的菇柄位置切成2段，长短大概3cm以内，购买的时候能够选择大小适中的，那样回家更强实际操作。
除了主要的食材杏鲍菇之外，各种调味料也不能少，这样才能炒出来好味道。杏鲍菇也是要挑选新鲜的买，买好之后要清洗干净，洗净后的杏鲍菇切成片。切好的杏鲍菇片还可以做十字花刀，这样不仅能更好入味，同时也更加好看。
蒸的做法不但能吃出来杏鲍菇最佳的口感，而且非常简单，清爽不油腻，比吃肉都香呢！主料： 杏鲍菇4根 辅料： 大蒜1头、小葱1根、辣椒粉1勺、白芝麻1勺，生抽2勺、糖1调羹，芝麻油半勺、盐适量。
菌菇干货大全
炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。然后倒入菌菇翻炒，加入生抽。加入白糖，然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。加盖焖之3分钟，然后加入一些盐继续翻炒。
菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。
共生型菌菇——和植物根部形成共生关系：如牛肝菌、鸡油菌等，有的来自我国的“菌菇圣地”云南，有的需要稍作处理，是需要有一定经验或烹饪技巧才能激发他们真正风味的蘑菇。 寄生型菌菇——侵入活的寄主体内生长：如冬虫夏草。