大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇顿鸡的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇顿鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋菌炖鸡的做法？
主料
金针菇100克，鸡蛋1个，平菇50克
辅料
芹菜叶少许 水3碗 浓汤宝1块
步骤1将所有原料准备好。
步骤2将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净。
步骤3平菇洗净撕成小块。
步骤4鸡蛋打散备用。
步骤5锅中放入三碗水。
步骤6煮沸后加入靓汤宝。
1· 本鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）
2· 菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用
3· 本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。
云南七彩菌菇汤做法？
第一步：将菌包温水泡发30分钟左右，用手捞起轻轻搓洗，去掉菌脚。
第二步：将鸡、鸭、排骨等洗净后放入锅中文火慢炖。
第三步：待肉类炖好后加入泡好的菌包,煮30分钟左右出锅。
第四步：依个人口味加入菌粉包,一般炖鸡就不用加了,因为鸡汤本身的鲜味够。
七彩菌菇汤包 50克
鸡腿肉 60克
胡萝卜、山药、玉米 少许
姜片 少许
料酒 少许
陈皮 一块
盐 少许
做法步骤
1、鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟（多次换水），充分把血水浸泡出来汤才好喝
2、菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用
1、准备材料：瘦肉片100克、猪肝200克、草菇50克、葱花、淀粉、盐、生抽、料酒各适量。
2、猪肝洗净切片，放点料酒，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，腌制10分钟左右。
到此，以上就是小编对于菌菇顿鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇顿鸡的做法的2点解答对大家有用。