大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇肉末儿童餐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇肉末儿童餐的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇肉圆汤做法？
步骤1
将肉末放入大碗中，加料酒，盐，生粉，朝一个方向搅，再慢慢加入葱姜水，搅拌至起劲哦。
步骤 2
油锅加热，加油，放入洗净的海鲜菇，小炒一下，加高汤，没有可以加水。
步骤 3
大火烧开后，小火，将肉圆子一个个放入。
步骤 4
再次等到水开，可以大火煮一会儿，加入少许葱段。👌
主料：
瘦肉200g；蘑菇400g
辅料：
油适量；盐适量；姜适量；小葱适量
步骤：
1.新鲜的蘑菇清洗干净，泡一泡
2.蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿
3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）
4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）
5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香
1材料：蟹味菇 凤尾菇 木耳 猪肉糜。
2肉圆想要细嫩，我们家一般都是加全蛋，豌豆淀粉，适量的鸡精，盐，适量的水，一定要一直搅匀搅匀多搅匀一会儿肉圆就会上劲儿，吃起来又q又嫩。
3拌匀后，先白水煮开锅下几颗花椒后倒入蘑菇煮开，然后下肉圆。
4最后快起锅前下木耳，也可以早点下，我们家喜欢脆脆的木耳。
平菇肉片汤做法王刚？
主料：平菇适量，猪瘦肉适量
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，小葱适量
做法步骤：
1. 平菇洗净撕块儿备用。
2. 葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。
3. 热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4. 入平菇翻炒出水至变软。
5. 加入适量清水大火煮开，并保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香味儿。
6. 大火保持沸腾，将肉片下入开水中并迅速划散，调入适量盐和鸡精起锅。
主料：平菇300g，瘦肉100g
辅料：青椒1个，小米椒1个
调料：盐5克，五香粉2克，熟油少许，生抽1勺，生粉8克
做法：
1.将平菇洗净，攥干水分，撕成条。
2.青椒去籽改刀，肉切成片。
3.在肉片中，2克五香粉、少许熟油、8克生粉。
4.抓匀腌制10分钟左右。
5.炒锅放油烧热，放入肉片煸炒片刻。
6.放入平菇、青椒和小米椒，翻炒
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烧水。水开后把姜和花椒八角放水里。肉切片用蛋清拌好备用。平菇豆芽洗干净放好备用。葱花黄瓜切好备用。火腿肠按自己喜好可用可不用。
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先放平菇煮四到五分钟，再放豆芽煮一分钟，再放黄瓜煮三十秒，最后放肉片。放肉片的时候放进去要用筷子搅散开，并且煮的时间不宜过长，要不然肉就老了不嫩滑了。
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王刚平菇肉片汤做法如下
1、材料：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。做法：将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3.3厘米长的段。
细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。
下入鲜汤、葱花、盐、酱油、细姜丝，待汤沸后，加入味精盛入碗内，撒上香菜即可。
菌子煲汤做法？
1、菌菇类炖汤，把菌菇、肉处理完后，放入锅中，加入清水，大火煮开后再转小火煮30分钟即可。除了菌菇和肉类外，还可以加入枸杞、红枣等作为辅料一起炖汤。
2、菌菇虽然味道浓郁，但是只用菌菇炖汤，味道比较寡淡，因此加上肉，如猪肉、鸡肉一起炖的话，不仅风味浓郁，味道也不会太寡淡，因此推荐菌菇和肉一起炖汤。
3、市面上的菌菇有干的菌菇和新鲜的菌菇，对于干的菌菇，应该在下锅前用清水浸泡10-20分钟，让它变软，炖汤时的口感也会更好。

到此，以上就是小编对于菌菇肉末儿童餐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇肉末儿童餐的做法的3点解答对大家有用。