大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇炖牛肉鲍鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇炖牛肉鲍鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇炖牛肉详细做法？
1.准备好牛肉（用凉水泡两小时）泡出血水。
2.切块，焯水，沥干水份备用。
3.准备好小料。
4.香菇三朵，胡萝卜一点点。
5.起锅加热加油，除去小辣椒其他都放进去。
6.炒出香味之后放肉，放生抽，老抽继续翻炒。
7.在放胡萝卜丁和香菇，继续翻炒。
8.翻炒2～3分钟然后加适量的水，开炖。
9.出锅前加适量的盐再撒上香菜叶装饰一下。
用料 牛肉 西红柿 1个 青椒 2个 香菇 若干 葱 姜 大料 花椒 酱油 糖 盐
番茄香菇炖牛肉的做法
牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅
食材
牛肉410克，咸肉200克，鲍鱼菇50克，香菇6朵，番茄3个，胡萝卜半根，西芹2根，洋葱2/3个
配料
香菜1棵，蒜4瓣，香叶2片，番茄酱1汤匙
迷迭香少许，现磨黑椒碎适量，红葡萄酒100ml，盐，油
做法
1.鲍鱼菇先洗干净，加水3碗浸泡；
2.牛肉切小块，用厨房纸吸去水分，再放置纸上待用；
3.咸肉洗净切小块；洋葱切碎；4.西芹去丝切小丁；胡萝卜去皮切小丁；
5.番茄切小丁；做法
6.香菇洗净切小块；鲍鱼菇撕小朵一些，浸泡的水留着；
海鲜大锅烩的简单做法？
海鲜大锅烩是一道色香味俱佳，营养丰富的特色海鲜菜肴。制作起来也相对简单，下面介绍一种简单的海鲜大锅烩的做法。
所需食材：
1. 虾、蟹、鲍鱼、墨鱼、带鱼等海鲜 500克
2. 豆腐 150克
3. 洋葱 1个
4. 蒜 适量
5. 姜片 适量
6. 火腿 适量
7. 鸡精 适量
做法如下：
1、用料：筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、白萝卜半个、纯牛奶2汤勺。
2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。
3、香菇切片，白萝切小块。
4、枸杞提前泡发。
准备好所有食材。虾仁、鱼片和鲜干贝用半汤匙料酒和少许盐腌制10分钟。
鱿鱼切花刀后切寸段并用沸水氽烫半分钟捞起沥干水分备用。
蟹腿肉一切两段。
竹笋切片，在沸水中焯烫2分钟捞起。
金针菇去除根段洗净。红椒切块备用。
烧热油锅后，放入姜片和蒜末爆香油锅。
将腌制好的虾仁、鲜干贝、鱼片一起入锅用中大火翻炒约1分钟。
放入竹笋片、鱿鱼和蟹腿肉一起翻炒1分钟。加入六月鲜红烧酱油调味调色。放入配菜，大火收汁即可。
到此，以上就是小编对于菌菇炖牛肉鲍鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇炖牛肉鲍鱼的做法的2点解答对大家有用。