大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇汤的家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇汤的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。
菌子汤锅做法？
菌子汤锅是一道以菌类为主要食材的汤锅，主要有两种做法。 做法一：
1. 准备材料：干香菇、鲍鱼菇、金针菇、杏鲍菇、平菇等各种菌类，还可以加入其他喜欢的蔬菜和豆腐等。
2. 将干香菇泡发，泡发后切成片状备用。
3. 锅中加入适量的清水，烧开后放入所有准备好的菌类。
4. 加入适量的食盐、鸡精和其他调味料，根据个人口味调整。
5. 煮至菌类变软熟，汤汁呈现浓稠状。
6. 可以根据个人喜好加入适量的料酒或者鸡精增加口感。
7. 汤锅上桌后可以撒上葱花、香菜或者花椒粉等进行装饰。
做法二：
将凤尾菇，香菇洗净后掰成小朵，金针菇的头部切掉洗净。
锅中放入适量食用油，用葱姜蒜爆香，倒入洗净的三种菌菇翻炒片刻，加入开水小火慢炖十分钟。加入食用盐，鸡精调理后，再放入一小把香菜。一碗清淡，可口的菌菇汤就完成了。
新鲜松茸菌菇汤的做法？
第一步：鸡蛋打散，菠菜切段，香菇松茸切片，胡萝卜切片、葱花切末
第二步：松茸、香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分；
第三步：锅内下入少许的食用油，油温五六成热下入葱花，松茸、香菇，胡萝卜炒香；
第四步：锅内加入适量的水，水开后加入打散的鸡蛋；
第五步：加入菠菜和适量的盐，关火淋入芝麻油。
准备材料：松茸菌干的7朵，大枣4颗，姜适量，食盐适量，陈皮适量。
1、松茸菌现在清水下冲洗一下，放到锅里面用温水浸泡。但亲们要注意哦，浸泡松茸菌的水不要倒掉哦，可香了，后续大有用处呢！
2、清洗一下陈皮，红枣洗净后去掉内核备用；瘦肉切成厚片；姜切成片；
3、准备汤锅，放入适量清水，加入瘦肉和姜片；
4、用大火煮开，然后将浮在水面的血沫撇掉；
5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水，放入陈皮和红枣。
6、用大火煮滚后，调成小火继续煮1.5小时即可，然后加入适量的调味料就可以了。
菌汤炖什么好喝？
菌汤炖鸡好喝
1、半只老母鸡，切块，绰水断生。
2、把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒、或米酒炒香。放点酱油上色。
3、把炒香的鸡块，放沙锅里，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，改小火放入小葱捆（1根小葱扎捆），一汤表面有抽丝水纹为宜，炖1小时。
4、1小时后，放如各种菌菇，再煮30分钟后开始放盐调味，再煮15分钟就可以吃了。
5、鸡汤加菌菇汤汁非常鲜，吃时里面加点小白菜和青蒜末，更加清淡，香鲜。

说到菌汤的话，一般都会使炖排骨或者炖鸡，味道会很好。这些搭配都是有一定的道理和一定的功效的。菌汤炖鸡的话，还有一定的功效，有补虚养血，滋阴清凉解毒的功效。经常食用还能提高免疫力而鸡肉本身含有丰富的优质蛋白质矿物质和维生素等等用菌汤来搭配是完美的选择
菌菇汤怎么炖好喝？
以松茸为例，可以与鸡肉同炖，熬制松茸鸡汤。注意松茸其实不用过度清洗，洗掉根部的泥即可，这样能最大限度的保持它的鲜味儿;
把紧箍洗干净，料水控干水分，鸡腿一个，总汤里放上葱姜，大料，花椒，把鸡腿放在汤锅里煮半小时之后，再加上控好的蘑菇，寨煮15分钟左右，再加上盐鸡精，葱花香菜末，辣椒末，即可出锅，鲜香可口，好喝极了
到此，以上就是小编对于菌菇汤的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇汤的家常做法大全的3点解答对大家有用。