大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇鸽子煨汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇鸽子煨汤做法的解答,让我们一起看看吧。
菌菇鸽子汤最正宗的炖法?
原料:鸽子1只,香菇50克,红枣10粒,枸杞子20克,姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1、将鸽子宰杀后处理干净,冷水下锅,煮至断生。
2、香菇洗净切块,红枣、枸杞子用温水泡一下。
3、砂锅放入葱段、姜片、鸽子,加入足量清水。
4、用大火烧开,烹入料酒,撒入红枣、香菇改用小火炖至熟烂。
5、加枸杞子略煮。
6、出锅前再加适量盐调味即可
主料:鸽子适量,干茶树菇适量
辅料:红枣适量,枸杞适量,党参适量,生姜适量
配料:食盐适量
做法:
1.鸽子洗净,茶树菇洗净泡发,生姜切片,党参切三片就够了。
2.将所有食材倒入高压锅中,用泡茶树菇的水没过食材。
3.大火煮开后转小火煮40分钟,放适量盐(盐要最后放,不然鸽子肉会变柴),即可食用。
您好,菌菇鸽子汤是一道美味营养的汤品,下面是一种传统的正宗炖法:
材料:
- 鸽子:2只
- 干贝:适量
- 干香菇:适量
- 鲜菇(如香菇、平菇等):适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
鸽子菌菇汤的家常做法?
方法/步骤
1,将乳鸽处理干净,用清水清洗干净,然后直接放入砂锅中,再放入生姜片和瘦肉。
2,碗中放入羊肚菌、赤松茸、虫草花、北风菌、鸡油菌、红枣和枸杞,清洗干净之后用热水泡20分钟。
3,将泡好的菌类和汤水直接倒入砂锅中,再倒入8分满的清水锅上盖子,大火烧开转小火炖一个小时,加盐和胡椒粉调味即可完成。
清蒸鸽子菌菇汤最正宗的做法?
用料
鸽子 1只,料酒 适量,姜片 5片,盐 适量,葱 适量,糖 4克,各种菌菇 适量
做法步骤
步骤 1
鸽子洗净,鸽胗用盐擦干净,把鸽子四肢顺关节剪开。然后把鸽子肉里浸泡一会,泡掉肉里的血水。不泡的话蒸完汤底会有一层沉积,不介意的可以不泡哈。
步骤 2
菌菇洗净,用了猪肚菌、草菇、虫草花,草菇切开,不切的话草菇里面会有一包鲜美汤汁,但是容易烫嘴哦
步骤 3
把处理好鸽子放进大汤碗,撒盐、一点点糖,倒适量料酒,然后倒一点水。铺上菌菇,看一下水量,以淹没菌菇的一半为宜。
步骤 4
到此,以上就是小编对于菌菇鸽子煨汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇鸽子煨汤做法的3点解答对大家有用。