炒菌菇野生菌做法,炒菌菇野生菌做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒菌菇野生菌做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒菌菇野生菌做法的解答,让我们一起看看吧。

炒野生菌子家常做法?

食材

炒菌菇野生菌做法,炒菌菇野生菌做法大全

野生铜绿菌 500g 、 油 60克 、 大蒜 6瓣 、 青辣椒 4个 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/3

菌子洗净、辣椒切成小块、大蒜切片

步骤2/3

热锅后加入油,把大蒜爆香,加入青辣椒拌匀,倒入菌翻炒,加入盐适量,此时菌会出少量水份,焖炒翻面,注意一定拌匀使菌均匀熟透,未熟或有不熟的可能中毒喔!吃野生菌不能喝酒!大约炒15分钟即可装盘。我做很多菜是不放味精鸡精的,吃菌的鲜味就别放了。明年有菌子上市每样都做给大家分享学习交流,晚安!

最后一步

野生菌子也是比较高营养的了。炒野生菌子请记得一定要清洗干净。先用清水多泡一会。然后准备葱姜蒜佐料,青辣椒等。菌子晾干水份,热油下锅翻炒两分钟,加入青辣椒炒软,加油盐佐料就可以了。

食材:新鲜野生菌200克,香菜25克。调料油1大匙,酱油1/2大匙,白糖1小勺,精盐、鸡粉各1/3小勺,葱片、姜丝少许,淀粉适量。

做法:

1、新鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切成16厘米长的段备用。

2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱片、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒片刻,添少许汤,加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口味,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋明油,撒香菜段,出锅装钵即可。

炒野生菌子是一道美味的家常菜,下面是炒野生菌子的家常做法:

1. 准备好所需的食材:野生菌、青椒、蒜、葱、姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、油。

2. 将野生菌洗净切片,青椒切丝,蒜切片,葱姜干辣椒切末。

3. 热锅凉油,放入葱姜干辣椒炒香。

4. 加入蒜片炒出香味。

5. 加入野生菌翻炒均匀。

6. 加入青椒丝,加盐调味。

7. 加入生抽和白糖调味。

8. 翻炒均匀,出锅即可。

炒菌菇怎么做?

做法:

第1步、提前淖水的黑木耳和撕条的平菇。

第2步、口蘑切片。

第3步、锅底留油倒入黑木耳平菇翻炒。

第4步、大火翻炒一会。

第5步、倒入口蘑和姜丝。

第6步、大火翻炒。

第7步、中途点少许水翻炒。

第8步、最后用盐和少许生抽调味。

第9步、出锅。

菌菇洗净后切开四份,放进开水锅里烫熟,出锅摆盘。(水里放点油和盐)

菌菇洗净沥水过油捞出。

热锅放少许油,倒入菌菇,放入盐、素蚝油、糖,拌炒均匀,最后用生粉勾芡,再加点老抽调色。

菌菇装入盘的中间;最后可洒少许白芝麻或者花瓣点缀即可。

1、主料:香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。

2、辅料:胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。

3、准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,不喜欢吃的可以不加。

4、洗干净各类菌菇,泡发香菇。

5、胡萝卜去皮削成丝。

菌类怎么炒?

制作步骤:

1. 将菌菇清洗干净,切成适当大小的块状备用。

2. 大蒜去皮切末,姜切成细片,青红椒切成小块备用。

3. 热锅凉油,放入大蒜末和姜片,炒香后放入菌菇翻炒。

4. 加入生抽和少量的盐,翻炒至菌菇的颜色变鲜艳,开始出水。

5. 把青红椒块放进去翻炒,让青红椒的香味充分融入菌菇中。

6. 炒至菌菇熟透后,尝一下口感是否合适,如果有需要可以再加入适量的盐和生抽进行调味。

7. 出锅前淋入一些热油,再翻炒均匀即可装盘食用。

温馨提示:

1. 炒菌菇的时间不要太长,否则会影响菌菇的口感。

到此,以上就是小编对于炒菌菇野生菌做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒菌菇野生菌做法的3点解答对大家有用。

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