大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉遇上菌菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉遇上菌菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
羊肉菌菇汤的正宗做法？
主料：羊肉500克、蘑菇200克。
辅料：油适量、盐适量、葱姜适、量香菜适量、青蒜适量、老抽适量。
制作步骤：
1、羊肉焯水洗净；
2、锅里放油，下葱姜爆香，放入羊肉翻炒；
3、放点高度白酒去腥，放老抽上色，翻炒均匀，倒入煮锅里；
4、放水漫过羊肉，大火煮开，小火煮1个小时；
5、口蘑洗净切片，放入锅里煮开撒盐关火；
6、香菜和青蒜洗净切碎，盛起羊肉汤，撒上香菜和青蒜即可。
1
白玉菇备好，香菜和大葱不能少
2
羊肉洗干净后切成大块，我用的羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤
3
白玉菇先用开水焯烫一下，捞出备用
4
葱、姜切碎
5
先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒
菌菇炖羊肉家常做法？
主料
羊肉500克
真姬菇200克
辅料
盐适量 葱1根 姜1块 香菜2棵 料酒2汤勺 小辣椒2个
步骤1
白玉菇备好，香菜和大葱不能少
步骤2
羊肉洗干净后切成大块，我用的羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤
步骤3
做法
1、先把羊肉用清水浸泡5-6小时拔出血水，浸泡好后洗净，菌菇清洗干净。
2、然后把所有食材放入煲中加入清水。
3、往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒4、先用大火烧开，然后撇净浮沫。
5、改用小火慢炖两小时。
6、炖两小时后进行调味，里面放入盐、白糖和味精。
7、调好味后用中火把汤烧至泛花，用勺撇净里面的浮油。
8、撇净浮油后再次撒少许胡椒粉便可关火。9、饮用时连砂煲一同上桌分餐食用。
羊肉炖菌菇煲好吃吗？
好吃，具体做法如下：
材料
主料：羊肉150克、当归10克，香菇20克、枸杞子少许。
调料：葱1段、姜3片、料酒1勺、盐1勺。
做法
1、羊肉洗净，切块，焯水后，捞出；当归洗净，香菇泡发，去蒂，切片；枸杞子洗净备用。
到此，以上就是小编对于羊肉遇上菌菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉遇上菌菇的做法的3点解答对大家有用。