大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇猪血的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菌菇猪血的做法的解答,让我们一起看看吧。
不辣麻辣烫做法家庭版?
主料
香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克
辅料
食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒
步骤
1.按照主料和辅料准备各种食材,杏鲍菇、胡萝卜清洗干净,各种食材用竹签子穿好。
2.多半锅水加入盐、葱、姜片,浓汤宝和麻辣烫的底料,煮开。
3.先放入生的和冷冻的食材,中火煮5分钟左右。
4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟,让食材入味。
5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。
用料:猪骨,羊肉片,火锅丸子,油豆腐,千张豆皮,年糕,海鲜菇,香菇,胡萝卜,金针菇,西蓝花,娃娃菜,玉米,红枣,大葱,生姜,香菜,小葱,大蒜,料酒,蚝油,熟白芝麻
做法步骤:
1.首先在锅中加水,放入姜片、葱段,将猪骨洗净放入冷水锅中,加入料酒,煮沸焯水后捞出。
2.然后锅中加入足量清水,将焯过水的猪骨重新放入锅中,放入姜片、葱段、料酒和红枣,大火煮沸后转小火熬煮1个小时。
3.接着在熬骨汤的时候来准备涮火锅的食材,香菇洗净切花刀,菌菇类洗净备好。
一:首先要熬制奶白高汤,做法如下:
1.先将老母鸡,猪大骨,鸡脚洗净。汤锅内倒入半锅清水,将老母鸡、猪大骨、鸡脚冷水下锅,焯出血水,捞出用凉水洗干净备用。
2.汤锅内重倒入适量清水,将所有材料放入锅内,加盖大火煮开。水开后打开锅盖,用中火煲煮3-4小时,至汤量剩1/4的量,汤色转为奶白色就可以了。
二:准备麻辣烫的材料:一句话喜欢吃什么放什么!小飞就拿自己喜欢吃的说吧。
鱼丸、油豆腐、火腿肠、鳝鱼、毛肚、土豆片、蘑菇、绿叶蔬菜、海带、木耳、菜花、猪血红薯粉、粉条等。
食材用料
葱五分之一根,姜蒜适量,西红柿半个,纯牛奶一袋,清水适量,想吃的食材适量,蚝油适量,麻酱调汁,麻酱1勺,生抽半勺,醋半勺,白糖半勺,盐适量
做法步骤:
步骤 1
1、腐竹、黑木耳提前泡发。
2、所有食材洗净,酵素水泡40分钟。
3、难熟的食材如宽粉,先煮一下,肉片可以先快焯一下,这样锅里会干净没有浮沫。
4、需要改刀的食材切好备用,如鸭血。
5、葱姜蒜切一下备用。
6、把麻酱调汁的料放入碗中,加适量白开水调匀,可按这个比例根据自己口味加量。
吃火锅必点的菜?
哇说起吃火锅每个人都有自己的喜欢,有的喜欢吃辣的川味的,有的喜欢吃菌菇清汤的,总之冬天是吃火锅的季节,不会冷,还可以吃很多种菜,我喜欢吃芋头粉啊,牛肉卷啊,羊肉卷啊,厚千张,山药,菠菜,红薯,海带头,等等……加上火锅店里的各种配料,味道太美了!
在四川吃火锅必点的菜有,首先就是大家最喜欢的千层肚,没得千层肚配豆芽子就没得灵魂,其次就是毛肚,鸭肠,鸭血,豆芽子,火腿肠,虾饺虾滑,麻辣牛肉片,鸭脚板,脆皮肠,肥牛卷,各种串串,豆腐皮,邵皮,油豆腐,冬瓜,豆腐,海带,生菜,碗豆尖尖,窝笋叶叶,贡莱,土豆,等等哦
藕片,笋尖,笋片,海带根,娃娃菜,香菜,菠菜,油麦菜,宽粉,方便面,羊肉卷牛肉卷,墨鱼丸,章鱼丸,蟹棒,鱼丸,蟹子丸,鸡肉,毛肚,黄喉午餐肉,白菜,干豆腐,火腿,土豆,地瓜,山药,豆芽,西兰花,金针菇,杏鲍菇,蘑菇平菇,海鲜菇,茶树菇,豆皮,老豆腐,冻豆腐,油豆腐,豆腐干魔芋丝
到此,以上就是小编对于菌菇猪血的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇猪血的做法的2点解答对大家有用。