大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菌菇豆腐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菌菇豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇豆腐干家常做法？
食材：豆干，香菇，青红椒，葱，耗油，生抽，盐，鸡精；
做法：
1：热锅凉油，爆香葱花青红椒，放入豆干翻炒均匀；
2：放入香菇翻炒，放入一勺耗油，半勺鸡精，一勺生抽，半勺食盐翻炒均匀即可出锅；
做法步骤
1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成
蘑菇炒豆腐干的正确做法？
1.
平菇洗净撕成小块，香菇洗净切片，豆干切片，放入凉水锅中，加入少许盐，水开煮五分钟。捞出控水备用。
2.
葱姜、红绿辣椒切好备用。
3.
起锅放入适量油，放入葱姜炒出香味。
4.
放入菌类和豆干翻炒一分钟。
1.
鲜蘑清洗，撕成小朵用盐腌制一下，5~10分钟后，挤干水分备用。
2.
胡萝卜洗净切菱形片备用。
3.
豆干略微清洗一下，然后抹刀切成小段备用。
4.
豆角去筋洗净，斜刀切成小段备用
5、起锅烧水，加一点盐增加底味，将豆角进行焯水，而后过凉水备用。

常见做法如下：
准备材料：蘑菇、黑木耳、香菇、干豆腐、油、生抽、盐、老抽、料酒、水淀粉、白糖、葱花
1.
蘑菇,香菇洗净,黑木耳用清水泡发后洗净。
2.
备好水淀粉,干豆腐切斜片。
3.
锅内水开后把切好的菌菇和黑木耳一起倒入,烹入少许料酒焯水后捞起冲凉。
4.
热锅倒油,温油下入豆干煎出香味。
用料：
蘑菇6~8朵，嫩姜半个，豆干4片，青椒1~3个，葱适量
豆干炒蘑菇的做法步骤：
步骤 1
蘑菇洗净、切片，各种材料备好待用
步骤 2
热油，放入青椒、嫩姜、部分葱花 翻炒均匀
步骤 3
加入蘑菇、豆干，继续翻炒一分钟
步骤 4
豆腐和蘑菇怎么煮汤？
【豆腐蘑菇汤】
材料：豆腐、香菇、海鲜菇、鸡蛋
调料：生姜、盐、胡椒粉
【详细做法】
1.把海鲜菇清洗干净后，把它切成小段，新鲜香菇切成小块，嫩豆腐也切成小块备用，蘑菇可以根据自己喜好放，也可以准备一些平菇或者金针菇，自己喜欢的就好。
要煮豆腐和蘑菇汤，首先将豆腐切成小块，蘑菇切片备用。
然后在锅中加入清水，放入豆腐和蘑菇，再加入适量的食盐和鸡精调味。
待水烧开后，改小火煮约10分钟，使得豆腐和蘑菇的味道充分融合。
最后可以根据个人口味添加一些葱姜蒜和香菜提香，最后即可出锅享用美味的豆腐蘑菇汤。这样煮出来的汤汁清淡鲜美，豆腐和蘑菇的营养也能得到充分保留。
【菌菇豆腐汤】—— 营养美味
食材：香菇、嫩豆腐、蟹味菇、五花肉、包萝卜
辅料：生姜、小葱
调料：豆瓣酱、生抽、食盐、芝麻香油
1.准备食材
准备蟹味菇一把，切去根部放入清水中浸泡一会儿，清洗干净。
1、主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
2、辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。
3、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。
4、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。
5、葱段洗净；芫茜洗净待用。
到此，以上就是小编对于蘑菌菇豆腐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菌菇豆腐做法的3点解答对大家有用。