大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿菌菇汤正宗做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿菌菇汤正宗做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
西红柿蘑菇汤家常做法？
西红柿蘑菇汤的家常做法是，需要西红柿两个，蘑菇半斤，最好再需要两块豆腐，需要芡粉少许西红柿切成块母狗也签一下，豆腐也切成块，先把豆腐放进油里煎一下在倒入香菇和西红柿，在多放一些水上午分钟放进少许盐和味精，再放适量定粉，西红柿蘑菇汤就做好了。
用料：番茄，蘑菇，鸡蛋，盐，猪油，胡椒粉，味精，料酒
做法：
1.蘑菇洗净后，撕开成小片
2.鸡蛋打入碗中，加入料酒划散成蛋液
3.番茄洗净，切去蒂，再切成小块备用
4.香葱摘洗干净后切成葱花
5.起锅放入猪油
6.加入番茄，翻炒至变软
7.加入盐，炒匀入味
8.加入蘑菇，炒至变软
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
白蘑菇西红柿汤的做法？
1、白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。
2、西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。
3、西红柿去皮后切丁。
4、锅内放油。
5、放入西红柿翻炒至出汁。
6、放入白玉菇，继续翻炒。
7、加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右。
用料：白玉菇，番茄，盐，糖，鸡精，麻油，食用油适量
做法：
1、首先把白玉菇去根部洗净后用淡盐水泡一下，可去除菌体上附着的异味，二十分钟后洗净待用即可；
2、然后把番茄表皮划个十字刀，烧开水烫一下，将表皮剥去，将番茄去蒂去硬心后切小块待用即可；
3、最后坐锅放油，油热入番茄煸炒一下，放盐调味，少许糖提鲜，番茄软出水放开水，量根据所需，汤稍滚入白玉菇，汤好之前入鸡精增味，淋麻油增香就可以出锅了。
番茄菌汤火锅汤底做法？
食材原料：
各种菌菇若干
洋葱1个、西红柿2个、大葱1/4、生姜片若干
、干香菇7-8朵、盐30克
做法如下：
洋葱切丝，蘑菇切段，杏鲍菇切片，其他都洗干净。
干香菇泡开洗干净。西红柿切段，大葱生姜准备好
锅中倒油 放入大葱生姜翻炒，倒入西红柿转中小火，倒入洋葱，盖盖子闷5-6分钟，红柿按扁逼出汤汁，倒入菌菇，加点水，开大火，烧开后放盐。
倒入火锅中，汤底做好了，开吃
番茄菌汤火锅汤底是一种健康营养的汤底，下面是一份简单的做法供参考：
所需食材：
- 番茄 500克
- 香菇 50克
- 金针菇 100克
- 鲜竹笋 100克
- 姜片 10克
- 大葱 1根
- 食用油 适量
食材:番茄4个/猪筒骨/海鲜菇
大葱/玉米1根/番茄酱15g
生抽5g/盐10g/糖5g
1. 番茄洗净切成小块，大葱取段切丝备用。
2. 玉米切段（太暴力了，大家注意安全），海鲜菇洗净备用。
3. 锅中热油，放入葱丝炒出香味后放入番茄块翻炒。转小火，番茄熬至软烂后倒入大碗中备用。
到此，以上就是小编对于西红柿菌菇汤正宗做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿菌菇汤正宗做法窍门的3点解答对大家有用。