羊肉菌菇菠菜的做法,羊肉菌菇菠菜的做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肉菌菇菠菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊肉菌菇菠菜的做法的解答,让我们一起看看吧。

猪肝菌菇汤做法?

松菇洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片;水烧开,放入松菇;

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2煮五分钟,放入猪肝;猪肝变色后,加适量盐;

3打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花;关火,加入少许葱花。

4小贴士:1.菌类不易熟,需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以,煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散,动作慢了不易成均匀蛋花。

5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤,滋滋润润的,养眼又养颜。

1.猪肝用冷水泡15分钟左右,时间长一点比较好,然后切薄片,一定要薄片

2.放点黄酒,去腥,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,再放10分钟左右

3.草菇手撕成条状。洗干净,备好

4.葱花准备好,切碎一点比较好,我这切的有点长5.锅里上水,锅底起泡的情况下,把猪肝放进去,再把水煮开

6.水开后就放草菇,再把水烧开,中间用铲子搅拌一下

7.打入鸡蛋,在放盐油,水开后,就可以起锅了

8.放入葱花,就可以趁热喝了

猪肝菌菇汤的做法如下:

原料: 猪肝二两;味精二分;菠菜五钱;熟猪油三钱;精盐八分 

制法: 1.将猪肝切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片,放碗里,加水三两用手抓拌出血水待用。菠菜择洗干净,切成两段。 

2.锅放炉火上,放入开水(鲜汤更好)一斤烧开,下猪肝(连血水)和菠菜,见再开时即将猪肝、菠菜捞放汤碗中。锅中原汤加精盐烧开后撇去浮沫,放入味精,淋上熟猪曲,倒入猪肝菠菜碗内即成。

首先要将猪肝清洗干净然后切成薄片,放入清水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净,放入料酒、蛋清和盐搅拌均匀。

香菇清洗干净之后也切成薄片备用。锅中热油,加入葱姜爆香之后把香菇加入其中,翻炒变色之后放入适量清水烧开,加入猪肝、生抽、鸡精和盐,最后煮熟就可以

新鲜松茸菌菇汤的做法?

准备材料:松茸菌干的7朵,大枣4颗,姜适量,食盐适量,陈皮适量。

1、松茸菌现在清水下冲洗一下,放到锅里面用温水浸泡。但亲们要注意哦,浸泡松茸菌的水不要倒掉哦,可香了,后续大有用处呢!

2、清洗一下陈皮,红枣洗净后去掉内核备用;瘦肉切成厚片;姜切成片;

3、准备汤锅,放入适量清水,加入瘦肉和姜片;

4、用大火煮开,然后将浮在水面的血沫撇掉;

5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水,放入陈皮和红枣。

6、用大火煮滚后,调成小火继续煮1.5小时即可,然后加入适量的调味料就可以了。

第一步:鸡蛋打散,菠菜切段,香菇松茸切片,胡萝卜切片、葱花切末

第二步:松茸、香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分;

第三步:锅内下入少许的食用油,油温五六成热下入葱花,松茸、香菇,胡萝卜炒香;

第四步:锅内加入适量的水,水开后加入打散的鸡蛋;

第五步:加入菠菜和适量的盐,关火淋入芝麻油。

羊角菌的家常做法?

只听过羊肚菌,没听过羊角菌,羊肚菌的做法推荐:

羊肚菌炖排骨

用料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。

做法:

1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌备用;

2、原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,然后再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤;

3、排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀;

4、倒入沉淀好的原汤大火煮开,小火慢炖40-45分钟;

5、炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。

到此,以上就是小编对于羊肉菌菇菠菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肉菌菇菠菜的做法的3点解答对大家有用。

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