本文目录一览：
- 1、清蒸荔枝菌怎么做
- 2、荔枝菌的做法大全
- 3、荔枝菌的常见搭档
清蒸荔枝菌怎么做
1、洗荔枝菌 荔枝菌清洗干净，较大的菌脚用手撕开，放进盘子里。炒蒜蓉 锅热倒入花生油，下入蒜蓉爆香，加入盐拌匀，浇在荔枝菌上。蒸制 将荔枝菌放入蒸锅，水开后大火蒸5分钟即可。
2、洗净 荔枝菌洗净，撕小一点。爆香 大蒜剁碎，放入锅中花生油爆香。大火蒸 蒜油淋在荔枝菌表面，水开后大火蒸5分钟即可。完成 出锅。
3、最经典的做法是“油盐清蒸荔枝菌”。仅用花生油与少许盐，清蒸出来的荔枝菌清新甜美。
荔枝菌的做法大全
1、荔枝菌洗净，撕小一点。大蒜剁碎，放入锅中花生油爆香。蒜油淋在荔枝菌表面，水开后大火蒸5分钟即可。
2、剥荔枝菌的时候，不能用刀切，记得用手剥开。准备冬瓜。洗干净后，冬瓜切块，留用。精选猪肉。猪肉可以挑肥瘦恰好的，能带出荔枝菌的鲜味。放入锅里。将以上准备好的汤料，一起放进汤锅，用电磁炉煮15分钟。
3、最经典的做法是“油盐清蒸荔枝菌”。仅用花生油与少许盐，清蒸出来的荔枝菌清新甜美。
4、炖荔枝菌和银耳的做法很简单。先将荔枝菌用清水清洗干净，银耳用温水浸泡至发软，用水冲洗干净并去掉杂质。锅中加入适量清水，放入荔枝菌和银耳，大火煮10分钟至汤色浅黄，然后加入盐和胡椒粉调味即可。
5、荔枝菌炒丝瓜的做法步骤4已切好的丝瓜，放一边备用。荔枝菌炒丝瓜的做法步骤5切好姜粒和蒜粒，把葱也切断成葱粒状，把荔枝菌用小刀对半撕开。
6、清蒸荔枝菌食材明细 荔枝菌300g 盐适量 姜汁适量 花生油适量 咸鲜口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸荔枝菌的做法步骤 1 荔枝菌洗净切段备用；2 加入盐、姜汁和花生油拌匀；3 上碟后入蒸炉猛火蒸5分钟即成。
荔枝菌的常见搭档
荔枝菌通常生长在广泛的土壤类型中，包括落叶林、灌木丛、草原、沼泽、沿海沙丘和其他乡村场所。此菌在不同的环境中有不同的生长方式。它们需要湿润的土壤、充足的养分和适当的光照，并且通常在夏季和秋季盛产。
荔枝菌是鸡枞菌。鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，这种菌类在我国的南方城市比较常见。鸡枞菌的肉质十分厚，质地也比较白，口感十分香脆，这种食物因为味道比较鲜，可以成为是菌中之冠。
荔枝菌含具有防癌的作用，它富含生物活性因子，具有抗癌抑癌细胞增殖的作用。蘑菇是我们生活中常见的一种美食，食用蘑菇是我们理想的天然食品或者多功能食品。
还有人称鸡肉菌、鸡纵花、荔枝菌、六月菌、拆菌、白蚁菌、鸡油菌等。在明代之前的古籍中名称更多，有鸡菌、鸡傻、鸡宗、鸡纵菜等。还因发育程度和生长环境的不同，在出售鸡纵菌的市场上，还有许多有趣的叫法。
猴头菌生长环境：朽木树干、树桩或树枝。形状：球形，直径常6-10厘米，菌体白色或略带黄色，有香味，略苦。枞树菌，即松茸生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。鄂西北常见有2种。
鸡枞菌的名称因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，福建还称鸡脚菇和桐菇，四川称斗鸡菇和伞把菇。在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。