大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇豆腐面做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇豆腐面做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇豆腐汤的家常做法？
菌菇豆腐汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，适合全家人食用，制作起来也非常简单。以下是家常菌菇豆腐汤的做法：
所需食材：
- 香菇5-6朵
- 干木耳3-4朵
- 鲜蘑菇5-6朵
- 豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 青菜适量
- 姜片适量
做法很简单，食材却很讲究。最好吃的倣法是用新鲜茶树菇或松林菇配石膏豆府，卣水豆腐也行。将清水烧开，放入备好的野菇，武火烧煑10分钟，再放入豆府片，烧开后改文火烧煮5分钟，再放一勺猪油、适量胡椒粉、鸡精、葱花，出锅即可食用。这样做出的菌菇豆腐汤，清淡而鲜香，原汁原味，回味无穷。
以下是菌菇豆腐汤的家常做法：1.菌菇豆腐汤的家常做法是相对简单的。
2.菌菇豆腐汤的食材较少，不需要很复杂的调味和烹饪过程。
具体做法如下：a.准备好食材：金针菇、木耳、豆腐、冬菇、姜蒜等。
b.将金针菇、木耳、豆腐、冬菇洗净切成适当大小。
c.姜蒜切碎备用。
d.将适量的油倒入锅中，放入姜蒜煸炒出香味。
e.将菌菇和豆腐放入锅中煮开。
f.煮至菌菇熟透，加入适量的盐、味精调味即可。
3.菌菇豆腐汤的做法还有很多变化，例如可以加入鸡蛋、肉片等食材，增加汤的口感和营养程度。
同时，可以适当调整菜品的味道，以更符合个人口味。
1、金针菇、人参菇洗净切小段，香菇切片，豆腐切块，西红柿去皮砌块，鸡蛋打散备用。
2、起锅，倒入少许食用油，放入西红柿丁翻炒出汤汁，加适量的清水煮开。
4、放入菌菇、豆腐、金针菇，盖上锅盖大火煮开
5、加盐、胡椒粉、生抽调味，适量的水淀粉勾薄芡，画圈的方式倒入鸡蛋液再次煮开，淋上几滴香油，撒上葱花和香菜即可。
岳师傅三鲜菌汤剪刀面的做法？
食材：中筋面粉150克、猪肉100克、绣针菇少许、土鸡蛋2只、咸菜少许、青菜一把。
做法：
1、准备食材。
2、面粉加热水拌成絮状，再加冷水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。
3、肉切片，加料酒跟淀粉，用手抓均匀腌10分钟。
4、鸡蛋打成鸡蛋液，炒成鸡蛋块。
5、取一汤锅加水烧开，转小火，左手拿面团，右手拿剪刀，一刀一刀将面团剪下去。
6、取一炒锅，热锅冷油，倒肉片放入，直到转白。
7、再将其余材料倒入锅料煸炒一会。
8、将剪刀面连面带汤倒入炒锅内，大火烧开，加适量盐跟鸡精。
准备食材：高筋面粉500克，鸡蛋一个。木耳十克切碎，豆腐100克切块，山药100克切片，西红柿一个切片，香菜一根切碎，海带20克切段，粉条50克，香菇六朵切片，菠菜100克切段，肉酱100克，岳师傅剪子面三鲜菌汤专用汤料一包。
鸡蛋打入面粉中，加水用手拌成面絮状，再反复揉，将面和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，将面团分成均等的面剂子，再把面剂子搓成圆锥形，用剪刀剪成：两头尖中间圆，五厘米长的面条。
砂锅中加入矿泉水和专用汤料煮沸。
将其它的食材和面条一起下入汤料中煮熟即可。
主料：面粉100克
辅料：盐10克、 茶树菇15克、 鸡汁10克、 粉条10克、 木耳5克、 菠菜2棵、 豆芽10克 火腿肠1根、 香菇1个、 口蘑菇2个、香油少许
做法：
1、面粉打成面絮
2、面团揉好待用
3、香菇、口蘑菇、茶树菇洗好待用
4、菌菇类切好待用
5、菠菜洗好切段待用
6、木耳、粉条泡发好待用
7、把面分成几等分，手里好拿，用剪刀剪成长条形，必须是两头尖中间粗的锥型
到此，以上就是小编对于菌菇豆腐面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇豆腐面做法的2点解答对大家有用。