大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇萝卜饺子的做法和配料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇萝卜饺子的做法和配料的解答,让我们一起看看吧。
菌菇三鲜饺子?
菌菇三鲜馅饺子
主料
杏鲍菇2个 香菇10个 木耳一小把 猪后腿肉200g 鲜虾8只 嫩玉米1个 食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量
菌菇三鲜馅饺子的做法步骤
1. 杏鲍菇洗净切丁,木耳泡发切丁,香菇泡发切丁,嫩玉米把粒切下来,三肥七瘦的猪肉剁成末,把一小块姜也剁到一起去,可以去腥提鲜,最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。
2. 杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热,放两勺油,把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软,盛起,晾凉。
9毛9里面的菌菇水饺是怎么做的?
步骤1
准备好瘦肉和杏鲍菇
步骤2
瘦肉用料理机打成肉末,杏鲍菇切细
步骤3
加入生粉,姜葱末,油,盐和鸡精
步骤4
拌匀成馅,准备好饺子皮
步骤5
取一块饺子皮,放入馅料
菌菇水饺做法:
准备材料:香菇1两,菌3两,猪肉半斤,面粉1斤。
配料:子姜1块,香葱1棵,精盐5克,鸡精5克,香油10克。
步骤:
1,和面:在1斤面粉中加入半斤温水,边加水边用筷子和面,面成絮快时用手揉,成三面光,用保鲜膜盖好醒面20分钟。然后用刀切成大小一致的面胚,将它靬成薄皮。
2,菌洗净切碎成末;香菇去根用温水泡软,切碎成末;肉剁成肉泥,姜,葱切末。
3,调馅:将剁好的肉与菌菇,姜葱和在一起,加盐,鸡精,香油用筷子朝一个方向挠拌,充分挠拌均匀后即可包饺子。
三鲜素饺子的家常做法?
步骤1.先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。
2.鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。
3.木耳浸泡,洗净剁碎。
4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
5.小西红柿洗净,切碎。
用料猪绞肉瘦多半斤猪绞肉偏肥二两左右香菇口蘑杏鲍菇若干鲜虾仁小半斤
生抽适量盐适量香油适量糖适量胡椒粉适量五香粉适量饺子皮两摞约80-90片
菌菇三鲜水饺的做法
将买来的各种蘑菇洗净、切丁、焯水;
虾仁切为大小为5毫米左右的小丁,盛出待用;
将焯过水的菇丁、肥、瘦绞肉放入大碗,同时撒入适量生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、五香粉,朝一个方向搅拌均匀,制作饺子馅;
用小勺取适量肉馅,放在饺子皮中间,取一粒虾丁放入其中,用手指在饺子皮边缘涂抹适量水,对折捏紧,包好一颗饺子;
包好几颗饺子后煮熟尝尝味道,并对口味进行相应调整;
慢慢包吧
首先,我们把买来的两个胡萝卜洗净,给他切成丝,再切成丁,再把两个母鸡蛋炒成鸡蛋碎,最后把买来的半斤猪肉馅儿放到盆里,加上豆油老抽咸盐鸡精胡椒粉搅拌均匀,倒入胡萝卜丁鸡蛋碎,搅拌均匀即可
食材:鸡蛋,胡萝卜,包菜,豆角(可不用),大葱,饺子皮
做法:
1豆角切碎,胡萝卜擦丝后切碎,包菜切丝放少许盐腌制出水,然后挤干水分剁碎。大葱切碎。
2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出,留少许底油,放入豆角和胡萝卜炒熟盛出。
3把所有食材放入盆中,放入蚝油1勺,十三香粉1勺,鸡精少许,香油1勺,盐少许,虾皮2勺,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于菌菇萝卜饺子的做法和配料的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇萝卜饺子的做法和配料的3点解答对大家有用。