蕃茄菌菇鸡旦汤做法窍门，蕃茄菌菇鸡旦汤做法窍门视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕃茄菌菇鸡旦汤做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蕃茄菌菇鸡旦汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

番茄平菇蛋花汤的做法？

1. 准备好原材料；

2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐调味， 打散备用；

3. 热锅凉油， 放入葱姜蒜末爆香；

4. 放入番茄块进去翻炒；

5. 翻炒有微微汤汁时加入平菇进去翻炒；

6. 翻炒几下后加入适量的水， 大火煮开；

7. 煮开后再煮上两分钟， 加入盐等调味料；

8. 最后将打散的鸡蛋液顺着勺倒入汤中，将煮好的蛋花汤盛入碗中， 表面撒上小葱末。

9. 端上桌了。

材料：番茄2个，平菇200克，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

步骤：

1. 首先，将番茄洗净切块，平菇洗净切片。

2. 然后，锅中加入适量的食用油，油热后加入葱花炒香。

3. 接着，加入番茄块翻炒均匀，炒至番茄软烂出汁。

蘑菇可以和西红柿一起做汤吗？

蘑菇可以和西红柿一起做汤： 比如：蘑菇、西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。

平菇和西红柿可以烧汤吗？

番茄可以和平菇，鸡蛋可以打汤。

1.鸡蛋打入碗中，加少许盐。

2.搅拌匀。

3.准备材料。

4.锅中起油。

5.油温起加入番茄，姜，蒜炒香。

6.加入水。

7.加入平菇。

8.加入花椒，盐熬制。

9.正在熬。

平菇和西红柿可以烧汤，做法如下

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿鸡蛋汤，我做得怎么样？你是咋做的呢？

你做的真不怎么样，你做的是西红柿鸡蛋豆腐汤吧？

来我教你个简单的家常做法

1.把西红柿，洗干净，然后把鸡蛋打在碗中，用筷子搅拌均匀，将香葱切小段。

2.用刀在西红柿的顶部划破皮，切出十字的花样。然后将它们放在锅中，用水煮十秒左右。其目的是让，西红柿轻易脱皮。

3.把西红柿从锅里拿出来，然后，用手轻轻的，把西红柿的外皮掀开，这样西红柿的皮就轻易剥落了。

4.然后将已经脱皮的西红柿，用刀切成一小块一小块的。放置一边待用。

5.取出一只碗，在碗中放一勺淀粉加入，少许的水，把他们均匀混合，调成淀粉糊状物。

6.用铁锅装上大半锅水，将已经切好的西红柿放入水里面，等到锅中的水慢慢煮开之后，用锅铲轻轻搅动，让西红柿慢慢的融进水里，形成西红柿汁，只有这样，煮出来的汤料才会有酸酸的味道。

7.煮上一段，时间之后，汤会慢慢的变得浓稠，然后，再将已经调制好的淀粉糊，慢慢的搅拌，让它融进汤里面，等到，汤中沸腾之后，把火关小，将准备好的，鸡蛋液，慢慢地在锅中淋上一圈，等到鸡蛋液全部下锅，再把火慢慢调大，让里面的汤料再次冒泡，此时便可以看见蛋花慢慢的在汤中浮起

8.根据个人的口味，往锅中，撒上适量的食盐以及芝麻油，即可完成出锅了。

到此，以上就是小编对于蕃茄菌菇鸡旦汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕃茄菌菇鸡旦汤做法窍门的4点解答对大家有用。