大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇煲乌鸡做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菌菇煲乌鸡做法的解答,让我们一起看看吧。
炖乌鸡做法?
材料
乌鸡半只约450g,山药块150g,整个鲜香菇50g,葱姜蒜60g,红枣30g,枸杞1g,鲜汤料包
做法
1、枸杞提前泡软待用,将乌鸡过沸水,血水沸尽,捞出冲洗干净;
2、锅中放入2000g水,将葱姜、50g黄酒(约三汤匙)、红枣和乌鸡倒入水中,大火煮开后改小火煮90分钟;
食材:乌鸡一只,菌菇6朵,姜片4片,料酒适量,盐适量
做法
1.准备好食材,乌鸡洗净斩小块,各种菌菇干
2.菌菇干用清水浸泡半小时,捞出洗净备用。
3.锅加入适量清水,下入姜片,料酒,煮开后下入乌鸡块,煮去血水后捞出,冲干净浮沫。
4.把乌鸡块/菌菇/姜片放入锅中,加入适量清水
5.大火煮沸转小火炖40分钟
6.汤煲好后加入盐拌匀,即可
主料:乌鸡1只 山药150公克 老姜30公克 青葱1根 红枣8颗
辅料:水800㏄ 盐1又1/2小匙 米酒1大匙
做法:
1、乌鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
2、山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
立秋煲鸽子的最佳搭配?
1、搭配百合白果:鸽子肉500克,水发百合30克,白果10颗,枸杞少许,盐少许,葱花2克。
2、搭配莲子乌鸡:乌鸡250克,鸽子100克,莲子50克,姜片适量,盐适量。
3、搭配益母草:乳鸽1只,益母草10克,红枣5颗,姜葱各适量,精盐适量。
立秋煲鸽子有很多种,可以用枸杞、当归、党参以及银耳等,可以起到很不错的滋补效果。 以下是一个简单的做法:将鸽子洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入姜片、枸杞、红枣、人参等调料,小火煲至熟即可。
最佳搭配可以考虑以下几种:
菌菇鸽子汤:鸽子搭配香菇、鹿茸菇、红枣、枸杞等煮汤。
清炖鸽子汤:鸽子搭配红枣、枸杞、姜片等煮汤。
鸽子猪瘦肉汤:鸽子与猪瘦肉一起炖,加入淮山药、芡实、沙参、玉竹等药材。
茶树菇鸽子汤:鸽子搭配茶树菇、红枣、枸杞等煮汤。
以上是立秋煲鸽子的最佳搭配的一些建议,希望能对您有所帮助。
到此,以上就是小编对于菌菇煲乌鸡做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇煲乌鸡做法的2点解答对大家有用。