大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇萝卜饺子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇萝卜饺子的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇馅饺子怎样做？
主料 :杏鲍菇2个 ,香菇10个 ,木耳一小把 ,猪后腿肉200g ,鲜虾8只 ,嫩玉米1个 ,食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量 菌菇三鲜馅饺子的做法步骤 1. 杏鲍菇洗净切...
主料：面粉500克、韭菜100克、猪肉300克、蘑菇500克。
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量。
步骤：
1、面粉用清水和成面团，放一旁静置。
2、猪肉剁成肉泥。
3、葱姜切末。
4、肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀。
5、蘑菇洗净焯水。
6、将蘑菇挤干水分，切碎。
7、韭菜洗净切末。
9毛9里面的菌菇水饺是怎么做的？
步骤1
准备好瘦肉和杏鲍菇
步骤2
瘦肉用料理机打成肉末，杏鲍菇切细
步骤3
加入生粉，姜葱末，油，盐和鸡精
步骤4
拌匀成馅，准备好饺子皮
步骤5
取一块饺子皮，放入馅料
菌菇水饺做法：
准备材料：香菇1两，菌3两，猪肉半斤，面粉1斤。
配料：子姜1块，香葱1棵，精盐5克，鸡精5克，香油10克。
步骤：
1，和面：在1斤面粉中加入半斤温水，边加水边用筷子和面，面成絮快时用手揉，成三面光，用保鲜膜盖好醒面20分钟。然后用刀切成大小一致的面胚，将它靬成薄皮。
2，菌洗净切碎成末；香菇去根用温水泡软，切碎成末；肉剁成肉泥，姜，葱切末。
3，调馅：将剁好的肉与菌菇，姜葱和在一起，加盐，鸡精，香油用筷子朝一个方向挠拌，充分挠拌均匀后即可包饺子。
蘑菇饺子馅怎么调？
买鲜嫩蘑菇洗净焯水放入凉水中过一下，捞出蹿干水份切成碎丁备用，碗中打几个鸡蛋炒成蛋花晒凉备用，蒜苗一把冼净切成小丁备用，将蘑菇丁、鸡蛋花、蒜苗丁放入备中，加入盐、白糖少许、生抽少许、耗油搅拌均匀即可！
首先根据自己的口味准备好肉或者素菜，素菜的饺子馅需要反复剁碎不宜太大块；
做肉馅要将肉洗干净，然后切成小块，再剁碎，肉馅剁碎之后，可以加入葱末来去掉肉中的腥味，然后再放入盐、五香粉、味精、香油等调料搅拌均匀，就可以开始包饺子。
以鲜香菇为例：
1.鲜香菇200克洗净剁碎，放盐5克搅拌均匀，放置10分钟左右将水攥出去。
2.猪肉馅400克，加生抽15克老抽10克，花生油15克，葱姜沫搅拌腌制15分钟。
3.将以上材料混合拌匀均匀即成为蘑菇饺子馅
主料 :杏鲍菇2个 ，香菇10个 ，木耳一小把 ，猪后腿肉200g ，鲜虾8只 ，嫩玉米1个 ，食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量
菌菇三鲜馅饺子的做法步骤
1. 杏鲍菇洗净切丁，木耳泡发切丁，香菇泡发切丁，嫩玉米把粒切下来，三肥七瘦的猪肉剁成末，把一小块姜也剁到一起去，可以去腥提鲜，最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。
2. 杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热，放两勺油，把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软，盛起，晾凉。
3. 凉后的杏鲍菇木耳香菇和嫩玉米一起倒进肉里，加盐、生抽、蚝油、些许白糖一起拌匀，然后再分3次向里面加进适量泡香菇的水，用手向一个方向搅拌，让馅料吃进一定量的水，最后加两勺香油，拌匀放冰箱冷藏（如果想试下陷料的咸淡，可以在锅内放一点油，舀一勺馅料煎熟吃吃）。
4. 400克面粉里大约加入210ml水揉成光滑的面团。
5. 把面团搓成细长条，切成一个个差不多大小的剂子，洒上干面粉防沾，然后用手掌心按成一个个小圆饼。
6. 拿一个小圆饼用擀面杖干成中间厚四周薄的圆形，包上馅料，两边对折，捏成饺子。
7. 全部完成。
8. 水开把饺子下进锅里，用手勺沿锅边轻轻搅动，防饺子粘连，开盖中火煮，每次待饺子沸腾时点进一点凉水，一共点三次，饺子就熟了。
到此，以上就是小编对于菌菇萝卜饺子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇萝卜饺子的做法的3点解答对大家有用。