大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉炖羊菌菇的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉炖羊菌菇的做法的解答,让我们一起看看吧。
牛肉能跟羊肚菌一起煮吗?
可以一起炖。
准备材料:牛肉,羊肚菌
做法:牛肉洗净切大块,冷水下锅,加入料酒焯水洗净备用,羊肚菌浸泡备用,锅中加入适量水煮开倒入焯水好的牛肉,以及倒入泡羊肚菌的水,炖煮1小时,加入羊肚菌炖煮软烂调味即可。
牛肉羊肚菌汤能放红枣吗?
牛肉羊肚菌汤可以放红枣,红枣可以为汤增添甜味,也具有滋补健脾、补血安神的功效。在烹制过程中,建议选择品质好、干净卫生的红枣,并在使用前将其泡发清洗干净。如果您喜欢红枣的味道,可以在烹制牛肉羊肚菌汤时加入适量的红枣,但不要过量,以免影响汤的口感和品质。
能。
做法:
1、牛肉、 羊肚菌、 淮山药 、玉竹 、红枣 、 洗净备用 ,牛肉飞水备用
2、锅里加入飞过水的牛肉以及其余食材,倒入适量水
3、压力锅煮40分钟即可加点盐出锅,牛肉软烂入味,汤味鲜美。
适合。食材:羊肚菌3-5朵、排骨、姜片3片,盐少许
做法:羊肚菌泡发,老母鸡洗净后,放入锅中焯水。焯水以后放入砂锅,再放入姜片。等汤煮沸以后,放入洗净的羊肚菌,盖上盖子中小火煲30分钟。最后再关火放入适量的盐即可
可以放红枣,做法如下,牛腩肉500克切成块,羊肚菌清洗干净切成片,红枣8到6枚,清洗干净锅内放油放葱,姜片爆香,放牛肉煸炒,炒出香味,加入五香粉,羊肚菌,适量清水大火烧开,小火慢煮,再加入红枣,快熟时加入适量食用盐即可。
羊肚菌炒牛肉做法?
食材准备
羊肚菌 牛肉 土豆 姜 酱油 冰糖
料酒盐
1、新鲜羊肚菌洗净备用;干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用;
2、牛肉洗干净血水备用;
3、锅里加入少量油,加入生姜片大蒜炒出香味,放入处理好的牛肉,加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖,一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤(羊肚菌暂时不放),大火煮开,小火慢炖40分钟。
4、炖至牛肉差不多酥烂时,倒入处理好的羊肚菌,接着放入切好的土豆,继续大火煮开,小火慢炖。
5、差不多15分钟后,土豆酥烂,撒盐出锅,
羊肚菌牛肉汤做法儿童?
主料:牛肉300克、羊肚菌15只、土豆若干
辅料:盐适量、姜适量、生抽、老抽适量、冰糖适量、料酒适量
做法:
1、将干的羊肚菌粗略的用清水冲一遍后,浸泡在约45分钟的清水里。30分钟后,捞起来,轻轻挤出水分。原汤留着,沉淀一下。另外取适量清水,倒入泡好的羊肚菌,快速打圈清晰几下,捞出备用。
2、泡发的水作为原汤,静置泥沙,备用。
3、牛肉洗干净血水。
4、锅里加入少量油,加入生姜片大蒜炒出香味,放入处理好的牛肉,加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖,一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤,大火煮开,小火慢炖40分钟。
5炖至牛肉差不多酥烂时,倒入处理好的羊肚菌,接着放入切好的土豆,继续大火煮开,小火慢炖。完成。
适合。食材:羊肚菌3-5朵、排骨、姜片3片,盐少许
做法:羊肚菌泡发,老母鸡洗净后,放入锅中焯水。焯水以后放入砂锅,再放入姜片。等汤煮沸以后,放入洗净的羊肚菌,盖上盖子中小火煲30分钟。最后再关火放入适量的盐即可
到此,以上就是小编对于牛肉炖羊菌菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉炖羊菌菇的做法的4点解答对大家有用。