大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇包吃法做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菌菇包吃法做法的解答,让我们一起看看吧。
菌菇包煲汤的做法?
用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中,加水(没过菇是一定的,估算一下煲汤的水量),盖上盖子,中火等水煮沸后转小火,继续煮半小时之后,加盐调味即可盛出,鲜味十足。
菌菇汤包的做法?
一、用料
七彩菌菇汤包 50克、鸡腿肉 60克、胡萝卜、山药、玉米,姜片(少许),料酒,陈皮一块、盐(少许)。
二、做法步骤:
1、鸡肉提前剁好洗净,放入冷水中浸泡30分钟,中间需要多次换水哦。
2、菌菇用温水浸泡20分钟,充分摘洗干净,备用。
用料:香菇120克,平菇100克,鸡蛋一个,料酒一勺,水淀粉一勺,盐适量,葱头一个
步骤:
1、准备食材,热锅凉油放入葱姜,菌菇翻炒。
2、加入适量水放盐,酱油,黑胡椒沸煮5—10分钟。
3、勾芡加入淀粉,鸡蛋花即可。
食材:鸽子,菌汤包(8种蘑菇)
调料:盐,姜,料酒,枸杞各适量
制作步骤:
1、菌菇包里有羊肚菌,虫草花,竹荪,赤松茸,姬松茸,香菇,鹿茸菌,茶树菇这8种蘑菇,把竹荪的菌群部分去除剪成小段,和其它蘑菇一起放入盆中,加水浸泡半小时泡软清洗干净。
2、收拾好的鸽子,去掉头部、屁股去掉,斩成小块冲洗干净。
3、小锅内加冷水,加几片姜片、少许料酒,放入鸽子焯水1分钟后捞出。
4、焯过水的鸽子放入砂锅中,加姜片、料酒,加足够多的热水,大火烧开后转小火慢慢煲1小时。
菌菇料包炖汤最佳做法?
步骤 1【准备工作:清洗】 1、将野生菌包放入碗内,用水稍做清洗,第一次清洗的水倒掉; 2、然后用水泡发30-60分钟,泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。
步骤 2【食用方法】 一、煲汤 1、将鸡(鸭、骨头、肉)等焯水备用; 2、汤煲里先放入炒好水的鸡,然后放入清洗好的菌汤包配料,倒入水(之前泡发菌汤包的水),然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开,转小火炖45-60分钟; 4、起锅前放入盐进行调味就好了。
步骤 3、火锅里放入一块骨头,然后放入泡发的菌汤包配料,倒入泡发菌汤包的水,一起烧开煮20分钟左右,就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。
菌汤包的做法?
1,老人头菌适量、美味牛肝菌适量、松茸菌适量泡发好洗净,分别切成颗粒;去皮猪肥瘦肉剁细,用姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、香汕,灼汤搅拌均匀成肉馅;大蒜切片。
2, 炒锅上火,放入化猪油,烧热,投人蒜片炒香,下人老人头菌、美味牛肝菌、松茸菌炒匀,烹入料酒,调人精盐、胡椒粉、味精、鸡精,美极鲜酱油,起锅倒入盆中,与肉馅拌和,再加人葱花。拌匀后人冰箱冷藏片刻,即成菌干馅料。
3, 特级面粉加酵母粉、泡打粉、白糖、化猪油,及适量。 清水和匀,揉成软硬适度的发酵面团,静置片刻后再搓条下剂,擀成包子皮,分别包人菌王馅料,做成包子生坯,入笼饧发约15分钟后再用沸水旺火蒸熟即成。
到此,以上就是小编对于菌菇包吃法做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇包吃法做法的4点解答对大家有用。