大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇汤家常做法白玉菇的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇汤家常做法白玉菇的解答,让我们一起看看吧。
菌菇清汤正宗做法?
菌菇汤
主料
白玉菇1盒 蟹味菇1盒
杏鲍菇200克
辅料
料酒半勺 生姜几片
盐适量
菌菇汤 的做法步骤
1. 三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2. 把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
方法步骤如下:
1、菌菇类洗净切片
2、葱姜蒜切片,放入油锅中爆香
3、加入洗净切片的各种菌类,翻炒至菌类变软,加入生抽、老抽、鸡精
4、加入清水没过菌类之后,再多加半碗水
5、往碗里放入适量淀粉,用清水化开,出锅前慢慢加入汤中
6、再煮三分钟至汤汁略浓时,放适量盐,撒入一些香菜,出锅即可
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法?
用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
清淡新鲜菌菇汤正宗做法如下
材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤:
1、蘑菇洗净,切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。
3、草菇洗净,一切二。
主料:杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料:细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法:
步骤1材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
1、用料:瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。
2、金针菇切根洗净,火腿切条,香菇切片,小葱切碎。
3、瘦肉切丝,用黄酒,生抽,淀粉,蛋清,小葱和盐腌制十分钟。4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。
猪蹄白玉菇汤的做法?
猪蹄洗净,放入冷水中淖一下,预先浸泡一些黄豆,把猪蹄放入大锅中,倒入料酒,放入葱段,姜片,把已经煮一开的黄豆也放进去,加盖煮开,开小火炖半小时,打开,用筷子能很快的插入猪蹄,加盐。尝咸淡,放入白玉菇,2分钟开吃。
猪脚白玉菇汤猪蹄脚适量菌菇 适量玉米 一个红萝卜 1根红枣 5颗盐,姜,味精,香葱, 适量猪脚用清水充分清洗干净,锅中加水烧开,倒入猪脚去除浮沫,捞出之后再用清水多清洗几遍,直到完全冲洗干净为止🐖把玉米,红萝卜,切成小块,焯水捞出(这一步如果怕麻烦也可以忽略)我每次炖汤里面加的素菜都要先焯水的,焯水可以保持汤汁不变色)🥕猪脚加入适量的清水,盐,姜片,电饭煲按排骨键之后不用管它🥘猪脚煮烂之后倒入锅中加入红枣,玉米,胡萝卜,煮熟,倒入适量的鸡精撒上葱花🥗好吃不油腻,营养丰盛的猪脚汤就做好啦猪蹄汤的做法
猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。
猪蹄即猪的四蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。是老幼皆宜的健康食品,同时又是女士和老人钟爱的美容抗老食品。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
猪蹄汤的做法大全:莲藕猪蹄汤, 莲藕炖猪蹄儿, 薏米猪蹄汤, 猪蹄黄豆汤, 沙锅猪蹄, 黄花猪蹄汤, 花生炖猪蹄, 美白猪蹄汤, 玉米炖猪蹄, 莲藕花生猪蹄汤
到此,以上就是小编对于菌菇汤家常做法白玉菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇汤家常做法白玉菇的3点解答对大家有用。