大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒菌菇的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青椒炒菌菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇炒火腿的家常做法？
步骤1
菌菇洗净，撕成小块
步骤2
火腿肠一根，切小片
步骤3
葱切段，姜切丝，蒜头拍碎，锅里烧油，不要烧太过不然葱姜蒜会烧焦，烧个六分熟就放葱姜蒜爆一下香
步骤4
接着放菌菇和火腿肠进去，翻炒一会放盐，鸡精，胡椒粉少量，蚝油一点，咸淡自己口味掌握，淀粉加水调汁，起锅前倒入锅中翻炒一会就可以出锅了
做法
1.准备食材：白玉菇，蟹味菇，木耳，火腿肠，葱蒜。
2.需要的调料：食用油，生抽，蚝油，食盐。
3.白玉菇和蟹味菇加入一点面粉，抓洗干净，控水备用。
4.木耳泡发，加入面粉抓洗干净，控水备用。
5.火腿肠切成片，装盘备用。
6.起锅烧水，水开后倒入白玉菇和蟹味菇焯水，煮熟后捞出控水。然后倒入木耳焯水煮熟，捞出控水备用。
7. 起锅烧油，倒入蒜末炒香，倒入白玉菇、蟹味菇和木耳翻炒均匀，接着倒入火腿肠翻炒均匀。
8. 加入生抽、蚝油、适量食盐，翻炒入味。最后加入葱段翻炒几下即可出锅装盘啦。
以下是菌菇炒火腿的一个简单家常做法：
材料：
- 鲜蘑菇或其他菌类（洞庭菇、香菇等），适量
- 火腿，适量
- 大蒜，适量
- 生姜，适量
- 食用油，适量
- 盐，适量
- 生抽，适量
食材：菌菇、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、葱、鸡精、十三香、酱油。
方法是：
1、青椒，葱洗好，切好备用。
2、胡萝卜，火腿肠切片。
3、菌菇用水泡发，切成条，备用。
4、菌菇焯水，捞出，沥干水备用。
5、锅中倒油，待油热，放入火腿肠翻炒，然后放入三分之二的葱翻炒片刻，放入胡萝卜，放盐，翻炒。
6、放入香菇，倒少量酱油，翻炒。
7、放入剩下的葱，翻炒。
8、放入青椒，放少量十三香，翻炒，出锅前放鸡精即可。
炒真菌菇的做法？
原料
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真菌菇、香菇、海鲜菇、金针菇等 (适量)
鸡蛋 (1个)
葱 (半根)
盐 (适量)
1/各种菇菇切成小段，洗净备用。葱切成段，鸡蛋打散。
2/锅里放一点油，把鸡蛋煎熟捞出。
3/锅里重新倒一点油，小火，把葱段炒至有点焦黄了放入菇们。
1、主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。
2、辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇，泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
用料
调料 :1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量
香菇 50克 菌菇 150克只，胡萝卜 1/3根，青椒 1个黑木耳 7朵，咸肉 50克
做法步骤
步骤 1
调一个酱汁--1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量。
步骤 2
泡发的黑木耳，胡萝卜，青椒，切丝
步骤 3
菌菇类切条，开水放入菌菇焯水备用，咸肉切片
1、将里脊肉切成均匀的丝、用盐、绍酒腌渍即可；
2、菇切丝、葱姜切末、红椒切丝，香葱切段；
3、锅内做水，将菇丝放入开水中焯一下，直至变软捞出待用；
4、锅内做油煸香葱姜；
5、放入豆瓣辣酱，煸炒出香味关键是红油；
6、放入肉丝煸炒；
7、肉丝变色放入焯熟的杏鲍菇丝煸炒；
8、翻炒均匀加入盐、糖、酱油调味；
9、放入红椒丝撒蒜末；
10、勾薄芡、翻炒；
到此，以上就是小编对于青椒炒菌菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒菌菇的做法的2点解答对大家有用。