大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇包子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌包子馅的做法？
1、温水中放入酵母溶解一会儿冒泡，加入5克糖化开。
2、面粉中加入盐，把酵母水放入面粉中搅拌，再放入剩下份量的水继续搅拌。
3、搅拌成絮状基本没干粉
4、揉成面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
5、木耳清洗干净，去杂质，温水泡发。
6、杏鲍菇，香菇，洋葱清洗干净和木耳一起切碎。全部切碎后放在一起。
7、锅中放油加热，放入八角香叶炒香后拣出。
8、把处理好的食材碎放入翻炒。
9、炒熟后加入蚝油、老抽、糖、适量盐调味
10、手指蘸干面粉戳个洞，面团不回缩就是发好了。
面皮材料：面粉400克，鲜酵母5克，水250克。 馅心材料：肉沫400克，鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量，葱姜适量。 调料：盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油
做馅
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在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。
2/5
开封皇家包子总店，菌菇豆腐汤的做法？
菌菇豆腐汤的做法步骤：
1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2、白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6、撒葱花煮开即可出锅。
蘑菇菌包制作？
食材清单
面粉 500克 、 猪肉末 250克 、 红锥菌 10克 、 黑木耳 5克 、 香菇 10克 、 生抽 20克 、 盐 2克 、 料酒 10克 、 黄豆酱 1汤匙 、 蛋清 少许 、 酵母 5克 、 泡打粉 5克 、 清水 250克 、 可可粉少许
1.猪肉末里加入黄酒，盐，生抽，黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性，菌菇用清水泡软后洗净
2.把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内，把泡过的红椎菌的水也倒入，搅拌至细腻即可
3.把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀
4.面粉里加入酵母，泡打粉和250克清水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜静置30分钟
5.之后分成约25克的坯子，余下3分之一的面团做成条状做香菇根
6.把面团擀成原皮加入馅料(皮要比平时包包子的稍微厚一点)
7.收口滚圆做成香菇状
8.放入刷上油的蒸笼内，做好的条状也一起加入盖上静置20分钟
首先需要一些木头削，然后要一个比较硬的熟料带让后还需要菌种。
1.先把熟料带消毒消毒干净，然后放入木头削（木头削要先搞湿）。
2.然后吧一些菌种放如熟料带的木头削中。
3.然后稍微在上面用喷壶喷一点水，一点就可以了因为木头削里已经有水了然后用一张报纸搞湿然后套在上面。
4.然后放在一个正常光线的地方然后等待他的生长，记住早晚喷一次水。
5.到达一定的大小后就可以摘下来吃了。然后把没有被拔出来的根搞干净然后照上面的方法在种一次还是可以出来的，4-8次这样子。
6.还有一个跟简单的办法，就是直接在淘宝上买一个菌包来种，种植方法和上面一样的。
菌包培养，是现代食用菌培养的通用方法。
类似于一、二年生花卉草本花卉、粮食作物和蔬菜的生产是基于种子。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
到此，以上就是小编对于菌菇包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇包子的做法的3点解答对大家有用。