大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金针菇菌菇煲做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍金针菇菌菇煲做法的解答,让我们一起看看吧。
干锅菌菇煲做法?
原材料:鸡1只,香肠1一小块,鸡腿菇1个,金针蘑少量,小蘑菇少量,枸杞子适当,姜片适量,小葱适量,大葱适量,盐适量,白胡椒粉适量。
作法:
1、鸡解决干净后备用。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。
3、然后添加一定量冷水,放进本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。
4、菌类清洗切条,枸杞子用开水侵泡预留。
5、本老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后添加切完的菌类再次煲煮,另外加入适当盐。
6、起锅前添加控干水分的枸杞子,撒上葱段,适当白胡椒粉就可以。
菌菇煲的做法?
做法一:
材料:金针菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鲍菇50克、木耳20克、青蒜1根、蚝油适量、盐适量、葱适量、姜适量、油适量
做法:
1、木耳撕成小朵,平菇撕成小片,杏鲍菇切片,香菇切片,金针菇分开成小朵。
2、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
3、下入各种菇翻炒3分钟。
4、将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许,根据情况加盐少许煲熟各类菇。
5、青蒜切成末,加入青蒜末关火。
注意:
1、加入蚝油根据个人口味加盐,蚝油很鲜不用再加味精了。
1.五花肉洗干净,切小片装入碗里备用。
2.香菇洗干净,切片;平菇洗干净,大朵的平菇撕成小朵;杏鲍菇洗干净,切小块。将其一起装在碗里备用。
3.生姜洗干净,切片;葱洗干净,葱白切断,葱叶切碎。将其一起装在碗里备用。
4.锅里加少量油加热,五花肉倒入锅里中小火煸炒至微微出油。
5.放入葱白和生姜片,翻炒几下。加入生抽和料酒各一勺,翻炒上色。倒入开水,差不多没过肉片,煮2分钟。
6.把3种菇一起倒入锅里,翻炒均匀。盖上锅盖,焖煮5分钟。
7.5分钟后,加入盐,撒入胡椒粉,拌匀。最后撒上葱花拌匀即可出锅。
材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量
制作方法:
1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。
酸辣菌菇煲步骤?
食材明细
姬菇2朵、金针菇1把、香菇2个、木耳、黄花菜、火腿肠、葱、姜、香菜、食用油、蚝油、生抽、醋、胡椒面、盐、香油、鸡精各适量。
做法
1、香菇、木耳、黄花菜泡发洗净,香菇、木耳切丝,黄花菜切段,金针菇、姬菇切去根,洗净焯水,捞出备用。

2、火腿肠切细丝,葱白和葱叶分开切碎,姜切末,香菜洗净切段备用。

如果你用的一些菌菇是干菌菇的话,那么要事先泡发, 最后最好把菌菇焯水。 锅里放葱花,放油炒出香味之后把菌菇稍微翻炒一下,加水,可以适当添加一些自己喜欢吃的蔬菜,比方说番茄或者是肉类 一般炖上40分钟左右就可以了
金针菇三鲜汤怎么做?
金针菇三鲜汤是一道美味健康的汤品。首先,准备好金针菇、鲜虾和鸡肉,将金针菇洗净切段,鲜虾去壳备用,鸡肉切成小块。
然后,烧开一锅清水,放入鸡肉煮至熟透,捞出备用。
接着,将金针菇和鲜虾放入锅中煮熟,加入适量盐和鸡精调味。
最后,将煮熟的鸡肉放入锅中,煮开即可享用。这道汤清香可口,营养丰富,适合全家人一起品尝。
到此,以上就是小编对于金针菇菌菇煲做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于金针菇菌菇煲做法的4点解答对大家有用。