大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇菌菇煲做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金针菇菌菇煲做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅菌菇煲做法？
原材料：鸡1只，香肠1一小块，鸡腿菇1个，金针蘑少量，小蘑菇少量，枸杞子适当，姜片适量，小葱适量，大葱适量，盐适量，白胡椒粉适量。
作法：
1、鸡解决干净后备用。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。
3、然后添加一定量冷水，放进本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上（期内带血沫需要沥出）。
4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。
5、本老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐。
6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。
菌菇煲的做法？
做法一：
材料：金针菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鲍菇50克、木耳20克、青蒜1根、蚝油适量、盐适量、葱适量、姜适量、油适量
做法：
1、木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鲍菇切片，香菇切片，金针菇分开成小朵。
2、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
3、下入各种菇翻炒3分钟。
4、将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许，根据情况加盐少许煲熟各类菇。
5、青蒜切成末，加入青蒜末关火。
注意：
1、加入蚝油根据个人口味加盐，蚝油很鲜不用再加味精了。
1.五花肉洗干净，切小片装入碗里备用。
2.香菇洗干净，切片；平菇洗干净，大朵的平菇撕成小朵；杏鲍菇洗干净，切小块。将其一起装在碗里备用。
3.生姜洗干净，切片；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎。将其一起装在碗里备用。
4.锅里加少量油加热，五花肉倒入锅里中小火煸炒至微微出油。
5.放入葱白和生姜片，翻炒几下。加入生抽和料酒各一勺，翻炒上色。倒入开水，差不多没过肉片，煮2分钟。
6.把3种菇一起倒入锅里，翻炒均匀。盖上锅盖，焖煮5分钟。
7.5分钟后，加入盐，撒入胡椒粉，拌匀。最后撒上葱花拌匀即可出锅。
材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把 调味料：盐、鸡精适量
制作方法：
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
酸辣菌菇煲步骤？
食材明细
姬菇2朵、金针菇1把、香菇2个、木耳、黄花菜、火腿肠、葱、姜、香菜、食用油、蚝油、生抽、醋、胡椒面、盐、香油、鸡精各适量。
做法
1、香菇、木耳、黄花菜泡发洗净，香菇、木耳切丝，黄花菜切段，金针菇、姬菇切去根，洗净焯水，捞出备用。

2、火腿肠切细丝，葱白和葱叶分开切碎，姜切末，香菜洗净切段备用。

如果你用的一些菌菇是干菌菇的话，那么要事先泡发， 最后最好把菌菇焯水。 锅里放葱花，放油炒出香味之后把菌菇稍微翻炒一下，加水，可以适当添加一些自己喜欢吃的蔬菜，比方说番茄或者是肉类 一般炖上40分钟左右就可以了
金针菇三鲜汤怎么做？
金针菇三鲜汤是一道美味健康的汤品。首先，准备好金针菇、鲜虾和鸡肉，将金针菇洗净切段，鲜虾去壳备用，鸡肉切成小块。
然后，烧开一锅清水，放入鸡肉煮至熟透，捞出备用。
接着，将金针菇和鲜虾放入锅中煮熟，加入适量盐和鸡精调味。
最后，将煮熟的鸡肉放入锅中，煮开即可享用。这道汤清香可口，营养丰富，适合全家人一起品尝。
到此，以上就是小编对于金针菇菌菇煲做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇菌菇煲做法的4点解答对大家有用。