大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌菇炖猪蹄的做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南菌菇炖猪蹄的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
猪蹄炖菌菇的家常做法？
食材用料
猪脚500克，蘑菇150克，葱花适量，黄酒，盐，胡椒粉
做法步骤
1、首先先将猪脚淖水洗净备用。
2、然后将猪脚放入锅内加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。
1.干香菇用清水浸发,捞出洗净切块；
2.猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫；
3.将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片；
4.水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快；
5.烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可。
1. 先将猪蹄焯水，烧开水后放入猪蹄煮煮几分钟，然后取出洗干净，沥干备用；
2. 将所有七彩菌菇洗净，切块备用；
3. 取一个干净的砂锅加入适量的清水，放入猪蹄，加入适量的姜片、料酒焯水，将猪蹄皮刮洗净；
4. 然后加入适量的水，放入适量的葱、姜、胡萝卜、八角、生姜和大茴香，放入焖炖锅炖1-2小时以上（以炖至猪蹄变得特别软糯为止）；
5. 待猪蹄炖成后，将切好的七彩菌菇加入，再加入适量的盐，烧开后撇掉浮沫，调味就可以了
做法
1、猪蹄洗净切块备用。
2、冷水下锅煮开。
3、煮开后，捞出表面的血沫。
4、捞干净血沫以后，继续用大火煮开。
5、菌菇洗净，切小块备用。
6、待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮。
7、煮开后，开小火继续煮一个小时。
8、煮到汤汁稍稍少点以后即可食用。
七彩菌菇汤包能炖猪蹄吗？
能炖猪蹄，能炖猪蹄，绝对能炖猪蹄，
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七彩菌菇汤包能炖猪蹄。
百果菌菇小蹄汤的做法有哪些？
准备食材：白果、猪蹄（炖好）、辣椒、姜、老抽、盐、油、料酒。
1，把买回的白果去壳，用开水焯一下，把外面的红衣去掉。
2，锅内倒入适量油，放入猪蹄爆炒一会，再放入香叶、八角、姜片。
3，然后加入适量的清水，放入老抽、料酒，大火煮开。
4，煮开以后转小火煮。
5，等到有七八成熟，加入准备好的白果，炒一会，盖上盖煮几分钟。
6，然后加入适量盐，可以出锅食用了。
到此，以上就是小编对于云南菌菇炖猪蹄的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌菇炖猪蹄的做法窍门的3点解答对大家有用。