干黄菇菌的做法与吃法,干黄菇菌的做法与吃法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干黄菇菌的做法与吃法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍干黄菇菌的做法与吃法的解答,让我们一起看看吧。

干黄蘑菇的家常做法?

主料:东北干来蘑菇150克、源猪肉765克

干黄菇菌的做法与吃法,干黄菇菌的做法与吃法大全

辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量

1.干蘑菇150g备用.

2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.

3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.

泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.

材料

高丽菜 1/4颗,干黄蘑菇 15朵,大辣椒 1条,姜片 适量,盐 适量

做法

1、高丽菜洗净切块,大辣椒洗净切斜刀、磨菇切后片

2、热锅冷油煸香姜片、辣椒、蘑菇

3、承2加入高丽菜、盐、适量的水,翻炒均匀,盖上锅盖闷煮2-3分钟至高丽菜塌软,即可盛盘。

干黄菇汤的家常做法?

用料:豆腐一块,榆黄蘑200克,姜末适量,海米适量,盐适量,香菜适量。

做法步骤:

一、豆腐切成小块,用淡盐水浸泡一会。

二、榆黄蘑掰成小朵,洗一下。

三、锅里预热,放姜末爆香。

四、放入榆黄蘑翻炒几下。

五、放入豆腐轻推,不要用力翻炒。

六、放入海米,加适量盐调味。

七、加适量水转小火炖一会。

八、炖至汤浓变白,加入适量香菜即可。

材料草菇200克、黄蘑菇100克、口蘑100克、鸡蛋黄3个、黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙二、步骤在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中,约15分钟;葱和蒜切丁,清洗草菇和黄蘑菇后切成片。

泡好的干蘑菇沥干,但要保留泡过的水,在锅中加入一大勺黄油,煸炒大蒜和葱直至有香味,加入草菇和泡好的干菇,继续煸炒4-6分钟。加入肉豆蔻,盐和胡椒。加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水,煮沸后小火焖锅20分钟。

1、黄蘑菇 250克,生抽 2勺,盐 适量,鸡精 适量,姜丝 适量,大葱 适量。

2、黄蘑菇洗净,沥干水份,撕成一条一条的。

3、葱,姜切丝。

4、锅加热,葱姜入锅爆炒出味道。

5、黄蘑菇入锅翻炒,加入生抽,不停翻炒

材料

鸡胸肉(剁成茸),盐少许,雀巢淡奶2大勺,干黄菇2朵,面粉2大勺,黄油50克,牛奶1杯,水1杯

做法

1.将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用

2.锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和干黄菇,炒香,

3.锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水,搅拌均匀,

东北干黄蘑菇的做法?

1、干山蘑菇150g备用。

2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用。

3、将水倒入干山蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时。

4、猪肉洗净备用。

5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用。

食材用料:晒干的小黄蘑 20克,尖椒3个,蒜,姜,紫圆葱,油,盐,生抽各适量

做法步骤:

1,将晒干的小黄蘑放在温水里浸泡至完全发开;

2,摘除残留的硬根,去杂质,反复清洗后攥干水分放盘子里备用;

3,尖椒去蒂去籽,切小块,蒜切末,姜切细丝,紫圆葱切细丝;

到此,以上就是小编对于干黄菇菌的做法与吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干黄菇菌的做法与吃法的3点解答对大家有用。

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