大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄菌菇意面做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍番茄菌菇意面做法的解答,让我们一起看看吧。
番茄菌菇汤的做法?
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
用料:火腿50克,金针菇100克,白玉菇100克,番茄一个,姜两片,大蒜一个盐一勺鸡精半勺。
步骤一:准备金针菇100克、白玉菇100克、火腿50克、番茄1个、姜、大蒜.
步骤二:金针菇、白玉菇切去根部,金针菇撕小块,清洗干净.火腿切成小丁块
步骤三:锅中热油,大蒜姜片放入锅中炒香
步骤四:倒入番茄炒软,添加一碗清水
步骤五:倒入金针菇、白玉菇、火腿丁,调大火烧开2分钟,调入盐1勺、鸡精半勺,搅拌均匀
用料:西红柿 一个,金针菇和海鲜菇 150g,盐 4克,番茄酱 一勺,姜丝 适量
做法:
1.菌菇洗净切段,西红柿烫水剥皮切块,锅中热水,倒入菌菇煮熟后捞出控水
2.热锅热油倒入姜丝和葱段
3.倒入西红柿翻炒
4.番茄炒软出水,倒入一勺番茄酱,翻炒均后倒入一碗清水
5.水开后,倒入金针菇和盐煮一分钟
6.最后撒上葱花即可
番茄菌菇汤营养价值?
蘑菇和西红柿营养丰富。蘑菇含有硫胺、核黄素、膳食纤维、钙、铁、锰等营养素。番茄含有番茄红素、维生素A和膳食纤维。同时食用这两种食物可以补充身体的营养,对健康有益。
番茄菌汤火锅汤底做法?
食材原料:
各种菌菇若干
洋葱1个、西红柿2个、大葱1/4、生姜片若干
、干香菇7-8朵、盐30克
做法如下:
洋葱切丝,蘑菇切段,杏鲍菇切片,其他都洗干净。
干香菇泡开洗干净。西红柿切段,大葱生姜准备好
锅中倒油 放入大葱生姜翻炒,倒入西红柿转中小火,倒入洋葱,盖盖子闷5-6分钟,红柿按扁逼出汤汁,倒入菌菇,加点水,开大火,烧开后放盐。
倒入火锅中,汤底做好了,开吃
食材:番茄4个/猪筒骨/海鲜菇
大葱/玉米1根/番茄酱15g
生抽5g/盐10g/糖5g
1. 番茄洗净切成小块,大葱取段切丝备用。
2. 玉米切段(太暴力了,大家注意安全),海鲜菇洗净备用。
3. 锅中热油,放入葱丝炒出香味后放入番茄块翻炒。转小火,番茄熬至软烂后倒入大碗中备用。
番茄菌汤火锅汤底是一种健康营养的汤底,下面是一份简单的做法供参考:
所需食材:
- 番茄 500克
- 香菇 50克
- 金针菇 100克
- 鲜竹笋 100克
- 姜片 10克
- 大葱 1根
- 食用油 适量
到此,以上就是小编对于番茄菌菇意面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄菌菇意面做法的3点解答对大家有用。