大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇油菜的家常做法王刚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇油菜的家常做法王刚的解答，让我们一起看看吧。
王刚大厨教你做香菇油菜？
食材清单
油菜 8颗 、 香菇 100g 、 蒜 2瓣 、 蒸鱼豉油 2勺 、 生抽 1勺 、 糖 半勺 、 盐 1g
烹饪步骤
步骤1/7
准备香菇、油菜、蒜两瓣
步骤2/7
油菜掰开洗净，水开下入焯水，再开一分钟捞出
步骤3/7
主料：油菜400克， 鲜香菇10个
辅料：姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蚝油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油适量，盐适量
做法：
1、将新鲜的香菇洗净，用小刀刻出花纹
2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末
3、碗中加入生抽、蚝油、淀粉和食粮清水，拌匀调成汁备用
4、锅中倒入清水，加入适量食盐和植物油，用大火烧开
5、放入油菜，焯水约一分钟，然后捞出装盘
6、锅中加适量植物油，放入姜末、蒜末爆香，再放入香菇和适量食盐
材料
青菜100克、油面筋50克、香菇5朵、水、油、糖、盐、鸡精各适量。
做法
1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
步骤1
小油菜加少许盐浸泡，可去除农药
步骤 2
香菇去根，切花刀，切下的小花瓣备用
步骤 3
烫小青菜：将烫好的青菜捞出过凉备用（热水烫青菜，可去除草酸，烫时水里加小勺盐，能使青菜更绿，青菜变色就捞出来）
步骤 4
三鲜菌菇汤王刚？
1、食材：白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐。
2、白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长。火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用。
3、锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用。
食材准备：红菌3个、蘑菇4个、松茸菇若干、鸡腿肉1只、猪腿心肉1个。
步骤——
1、将松茸菇清水洗净，蘑菇开水泡软，红菌清水冲干净，去掉泥脚（红菌无需浸泡）；
2、鸡腿肉开水冲洗几次，去掉血水；（想要鸡肉嫩一点可以加一颗鸡蛋）
3、猪腿肉划井字，也开水冲洗干净；
做法：
1、材料：虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇五个、胡萝卜一段、鸡蛋二个、火腿六个
2、步骤：
步骤1
准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇
步骤2
虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时
步骤3
香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用
用料
金针菇
100g蟹味菇 100g香菇 4朵食用油 10g葱花 20g姜 2片豪吉松茸鲜 半包（没有可以不加）盐 2g香菜 3根
三鲜菌菇汤的做法步骤
步骤 1
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原料
步骤 2
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三鲜汤家常做法王刚？
1、用料：芦笋200克、紫菜干40克、香菇10克、盐2克、鸡精1克（可放可不放）、香油（麻油）5克、冷水500克
2、把紫菜干用温水泡发洗干净，芦笋和香菇洗干净切片（切块也可以）
3、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟。
4、最后放盐、鸡精、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。
到此，以上就是小编对于菌菇油菜的家常做法王刚的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇油菜的家常做法王刚的3点解答对大家有用。