菌菇包子馅做法大全,菌菇包怎么做有什么材料

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇包子馅做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇包子馅做法大全的解答,让我们一起看看吧。

菌包子馅的做法?

面皮材料:面粉400克,鲜酵母5克,水250克。 馅心材料:肉沫400克,鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量,葱姜适量。 调料:盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油 

菌菇包子馅做法大全,菌菇包怎么做有什么材料

做馅

1/5 

在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末。

2/5

1、温水中放入酵母溶解一会儿冒泡,加入5克糖化开。

2、面粉中加入盐,把酵母水放入面粉中搅拌,再放入剩下份量的水继续搅拌。

3、搅拌成絮状基本没干粉

4、揉成面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

5、木耳清洗干净,去杂质,温水泡发。

6、杏鲍菇,香菇,洋葱清洗干净和木耳一起切碎。全部切碎后放在一起。

7、锅中放油加热,放入八角香叶炒香后拣出。

8、把处理好的食材碎放入翻炒。

9、炒熟后加入蚝油、老抽、糖、适量盐调味

10、手指蘸干面粉戳个洞,面团不回缩就是发好了。

农村包子馅的做法?

【猪肉圆白菜菌菇包子】

需要的食材:

普通面粉800克,干酵母8克,中号圆白菜1个,肥瘦猪肉馅200克,泡软的黑木耳多半碗,泡软的黄蘑6个,洋葱1/3个,酱油,姜末,植物油,黄豆酱,十三香,盐

详细做法:

1,发面。干酵母放入不烫手的温水里浸泡至融化搅匀,再分次搅到面粉里,天冷发酵慢可以加1大勺白糖增加酵母的活性,加快发酵速度,酵母水不够接着用手温的水接着拌面絮,然后揉成光面团,盖好盖子,放到温暖处发酵至两倍大;

开封皇家包子总店,菌菇豆腐汤的做法?

菌菇豆腐汤的做法步骤:

1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净。

2、白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净。

3、锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸。

4、放入嫩豆腐用大火煮沸。

5、转中火续煮5分钟,调入盐和鸡汁。

6、撒葱花煮开即可出锅。

到此,以上就是小编对于菌菇包子馅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇包子馅做法大全的3点解答对大家有用。

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