大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇包子馅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇包子馅做法大全的解答，让我们一起看看吧。
菌包子馅的做法？
面皮材料：面粉400克，鲜酵母5克，水250克。 馅心材料：肉沫400克，鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量，葱姜适量。 调料：盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油
做馅
1/5
在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。
2/5
1、温水中放入酵母溶解一会儿冒泡，加入5克糖化开。
2、面粉中加入盐，把酵母水放入面粉中搅拌，再放入剩下份量的水继续搅拌。
3、搅拌成絮状基本没干粉
4、揉成面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
5、木耳清洗干净，去杂质，温水泡发。
6、杏鲍菇，香菇，洋葱清洗干净和木耳一起切碎。全部切碎后放在一起。
7、锅中放油加热，放入八角香叶炒香后拣出。
8、把处理好的食材碎放入翻炒。
9、炒熟后加入蚝油、老抽、糖、适量盐调味
10、手指蘸干面粉戳个洞，面团不回缩就是发好了。
农村包子馅的做法？
【猪肉圆白菜菌菇包子】
需要的食材：
普通面粉800克，干酵母8克，中号圆白菜1个，肥瘦猪肉馅200克，泡软的黑木耳多半碗，泡软的黄蘑6个，洋葱1/3个，酱油，姜末，植物油，黄豆酱，十三香，盐
详细做法：
1，发面。干酵母放入不烫手的温水里浸泡至融化搅匀，再分次搅到面粉里，天冷发酵慢可以加1大勺白糖增加酵母的活性，加快发酵速度，酵母水不够接着用手温的水接着拌面絮，然后揉成光面团，盖好盖子，放到温暖处发酵至两倍大；
开封皇家包子总店，菌菇豆腐汤的做法？
菌菇豆腐汤的做法步骤：
1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2、白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6、撒葱花煮开即可出锅。
到此，以上就是小编对于菌菇包子馅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇包子馅做法大全的3点解答对大家有用。