大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇鸡蛋汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇鸡蛋汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎样做菌菇汤干菌菇怎样做好吃？
1、材料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。
2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟;
3、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根;
4、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟;
5、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。
可以做以下这三种汤，
脊骨干蘑菇汤
主料：脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、 生抽适量、干红椒1个
具体步骤：
1. 菌菇汤干菌菇做起来很好吃。
2. 因为干菌菇在烹饪过程中会释放出浓郁的香味，而且干菌菇的口感也很好，可以增加菜肴的口感层次。
做菌菇汤的时候，可以先将干菌菇泡发，然后加入其他食材一起烹饪，这样可以让菜肴更加美味。
3. 如果想让菌菇汤更加美味，可以在烹饪过程中加入一些调味料，比如盐、鸡精、胡椒粉等，这样可以增加菜肴的口感和味道。
同时，也可以根据个人口味加入一些其他食材，比如蔬菜、肉类等，这样可以让菜肴更加丰富多样。
王刚蘑菇汤做法？
1/7 把食材洗干净备好，干豆腐皮，海米，干香菇提前用温水泡发。

2/7 把黄瓜，胡萝卜切成丝，金针菇切成小段，西红杮切成片，豆腐，香菇切成丁，香菜，姜，葱，蒜切成碎丁备用。

3/7 油热至八层时下姜，葱，蒜喷锅。

4/7 姜，葱，蒜炒香后加入西红柿，海米继续翻炒。

5/7 西红柿炒出汁后加入豆腐皮，香菇，金针菇，黄瓜丝和胡萝卜丝，翻炒均匀后加入准备好的高汤，滴入一滴蚝油，加入适量的盐。

1、新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用。
2、锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟。
3、加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适。
4、把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
用料，平菇，鸡蛋，盐，酱油，香菜，五花肉，花生油。
第一步，将蘑菇撕一下，洗一遍，用手挤掉水分，再洗一遍，再挤掉水分，这样重复是为了把蘑菇里面的汁挤掉。
第二步，锅里放花生油，五花肉，酱油炒一下。
第三步，锅里下入蘑菇再翻炒几下。
第四步，锅里添加适量的水，还有盐，然后水开后再转小火煮个六七分钟。
蘑菇鸡蛋汤：
做法：
1、蘑菇洗净、切片；
2、鸡蛋打散，略加盐；
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
酸辣菌菇煲步骤？
食材明细
姬菇2朵、金针菇1把、香菇2个、木耳、黄花菜、火腿肠、葱、姜、香菜、食用油、蚝油、生抽、醋、胡椒面、盐、香油、鸡精各适量。
做法
1、香菇、木耳、黄花菜泡发洗净，香菇、木耳切丝，黄花菜切段，金针菇、姬菇切去根，洗净焯水，捞出备用。

2、火腿肠切细丝，葱白和葱叶分开切碎，姜切末，香菜洗净切段备用。

到此，以上就是小编对于菌菇鸡蛋汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇鸡蛋汤的做法的3点解答对大家有用。