大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇炖丸子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菌菇炖丸子做法的解答,让我们一起看看吧。
肉丸菌菇三鲜汤的做法?
做法如下:
1. 准备材料:肉丸、鲜菇、洋葱、胡萝卜、高汤、生姜、蒜末。
2. 将肉丸用清水洗净,沥干备用。
3. 将洋葱和胡萝卜切块,鲜菇切片。
4. 热锅加入少许油,放入姜末和蒜末炒香。
5. 加入洋葱和胡萝卜煸炒片刻,再加入鲜菇继续煸炒。
6. 倒入高汤,煮开后将肉丸放入煮熟。
7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
这是一个简单的肉丸菌菇三鲜汤的制作过程,通过煮的方式将肉丸、鲜菇等食材完美结合,产生出浓郁的鲜美口感。希望这个回答能够满足您的需求。
肉丸炒什么好吃粤菜?
1. 肉丸炒时蔬:将肉丸与各种时令蔬菜搭配,如青菜、菠菜、豆苗等,口感丰富,营养均衡。
2. 肉丸炒豆芽:肉丸搭配黄豆芽,口感清爽,豆芽的爽脆和肉丸的嫩滑相互映衬。
3. 肉丸炒菌菇:将肉丸与香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇类食材搭配,口感独特,营养价值高。
4. 肉丸炒豆腐:肉丸与豆腐的组合,口感嫩滑,味道鲜美。
5. 肉丸炒米粉:将肉丸与米粉一同翻炒,口感香滑,肉丸的油脂能够使米粉更加美味。
以上是一些常见的肉丸炒菜,当然,粤菜中还有很多其他与肉丸搭配的烹饪方式,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
肉丸九月香菌汤怎么做?
主料
牛肉丸1包
九月香菌400克
鱼丸 1包
辅料
姜3片 胡椒粉1茶匙 蒜苗1棵 盐少许
步骤
1.九月香菌与蒜苗分别洗净沥水
2.取牛肉丸与鱼丸各一包,各8颗,
3.丸子与冷水同时下锅,丸子无需解冻
四十九丸子汤配料?
用料:莲藕500克、肉糜400克、葱末少许、姜末少许、菜心100克、菌菇50克
步骤:1.莲藕丸子汤:1、先把藕刨去外皮,拍碎,切成米粒大小,备用;2.2、肉糜中先加盐搅拌上劲,再下葱姜末、白胡椒粉、藕粒,稍稍搅拌,然后加料酒拌匀;3.3、取一锅水,放姜片和葱段慢慢加热,舀一勺肉馅,放在手中摔打成三厘米大小的丸子,放入锅中;4.4、丸子入锅之后,保持微沸的状态,然后盖上锅盖,留一丝缝,焐20分钟至熟;5.5、最后下青菜、菌菇,加少许盐整一下味,即可。6.红烧藕丸子:1、将藕丸子裹上湿淀粉,放入五成热的油锅中炸至表面金黄、定型;7.2、锅留底油,下姜片和葱结煸炒,然后下肉丸,加料酒、老抽、生抽、少许糖和适量的水翻炒;8.3、盖上盖子,用小火焖煮15分钟,等汤汁收浓稠,撒少许葱花即可。
到此,以上就是小编对于菌菇炖丸子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇炖丸子做法的4点解答对大家有用。