大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇猪肉汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇猪肉汤做法的解答,让我们一起看看吧。
菌菇肉圆汤做法?
主料:
瘦肉200g;蘑菇400g
辅料:
油适量;盐适量;姜适量;小葱适量
步骤:
1.新鲜的蘑菇清洗干净,泡一泡
2.蘑菇切对切两刀,锅内少许猪油,下蘑菇炒一下,炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开,小火煮一会儿
3.瘦肉加点姜剁泥,抹上盐等一会儿(可选用瘦肥2:1的肉,口感好些)
4.肉泥里加适量的芡粉拌均,拌均后摔打几下,用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里(下圆子时得小火哦)
5.起锅时可撒点葱花,汤更鲜香
1材料:蟹味菇 凤尾菇 木耳 猪肉糜。
2肉圆想要细嫩,我们家一般都是加全蛋,豌豆淀粉,适量的鸡精,盐,适量的水,一定要一直搅匀搅匀多搅匀一会儿肉圆就会上劲儿,吃起来又q又嫩。
3拌匀后,先白水煮开锅下几颗花椒后倒入蘑菇煮开,然后下肉圆。
4最后快起锅前下木耳,也可以早点下,我们家喜欢脆脆的木耳。
步骤1
将肉末放入大碗中,加料酒,盐,生粉,朝一个方向搅,再慢慢加入葱姜水,搅拌至起劲哦。
步骤 2
油锅加热,加油,放入洗净的海鲜菇,小炒一下,加高汤,没有可以加水。
步骤 3
大火烧开后,小火,将肉圆子一个个放入。
步骤 4
再次等到水开,可以大火煮一会儿,加入少许葱段。👌
蘑菇肉末汤的家常做法?
步骤 1
蘑菇洗干净冷水下锅煮,放2片姜
步骤 2
芦笋切段,待能闻到蘑菇香味入锅同蘑菇一起煮5分钟
步骤 3
放入肉末(也可换成肉片肉条什么的)、盐煮至熟,大约3分钟
步骤 4
盛碗,撒葱花
一、蘑菇肉末汤
食材:蘑菇半斤,肉半斤,盐,辣椒粉,鸡精适量,葱末适量,食用油适量。鲜蘑菇洗净待用。
做法:1.蘑菇洗净切好备用。
2. 锅内放入食用油烧开,放入蘑菇以及肉末翻炒。
3. 把蘑茹炒至软化了,加入清水或高汤烧开。
4. 出锅时加入葱末,鸡精调味。
二、菌菇丸子汤
食材:平菇4朵,肉300克,生姜一块,料酒,生抽,盐,蚝油,淀粉适量,胡椒粉少许,鸡蛋一个,葱花适量
做法:1. 平菇洗净后撕成小块沥干,生姜切丝,香葱切末。
2. 猪肉洗净,切片后加生姜剁成肉末。
竹荪汤菌菇汤的家常做法?
竹荪汤菌菇汤是一道味道鲜美、营养丰富的家常汤品。以下是一道简单的竹荪汤菌菇汤做法:
原料:
1. 竹荪约10根
2. 各种菌菇约200克(如香菇、杏鲍菇、金针菇、草菇等)
3. 鸡胸肉100克
4. 葱1根
5. 生姜2片
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片。
调料:盐适量。
做法:
1、所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉氽烫后再洗净。
2、煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小火煲2小时,下盐调味即可。
到此,以上就是小编对于菌菇猪肉汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇猪肉汤做法的3点解答对大家有用。